Опенок луговой (Луговик, Негниючник луговой, Гвоздичный гриб) мицелий (УкрМицелий)

Опенок луговой (Луговик, Негниючник луговой, Гвоздичный гриб) мицелий - описание:

Опенок - это пластинчатый гриб, который можно употреблять в пищу. Плодовые тела мелкие, весом почти 1 грамм. Диаметр шляпки 2-5 см (до 8 см), ее поверхность шелковистая, вначале полукруглая, с ростом стает ровной с притупленным холмиком в центре. Высохшие грибы чашеобразные по форме. Края шляпки полумутные, извилистые.

Шляпка гигрофанная в дождь она желто-коричневая и липкая, а в сухую гладкая и светло-кремовая. Центральная часть шляпки обычно темнее, чем края. Пластинки шириной 3-6 мм, не часто расположены, в начале роста, приросшие к ножке, затем стают свободными.

При высокой влажности, пластинки цвета охры, а в сухую они кремово-белые. Споры имеют форму яйца, не имеют цвета. Споровый порошок беловатого или бежевого окраса. Ножка длинная, тонкая, размером 2-6 см (максимум 10 см) и шириной 0,2-0,5 см.

Она частично волнистая, утолщенная в основе, плотная, при старении стает очень грубой. По цвету, ножка бледная, мучнистая. Мякоть белая или светло-желтая, при разрезании меняет окраску, со сладковатым привкусом и запахом миндаля или гвоздики.

Опенок это сапротрофный вид гриба. Он растет в грунте с мая по октябрь на лугах, полянах, пастбищах, в ямах, вдоль путей и т.д. Плодоносит очень многочисленно, формируя целые ряды или дуги. Он широко распространен в Евразии и Европе. Очень хорошо известен в Украине.

Технология выращивания опенка лугового:

Для выращивания опенка используется та же технология, что и для шампиньона. Одной пачки мицелия будет достаточно, чтобы засеять участок размером 2,5-3 кв.м. При выборе места посадки, стоит учитывать, что опенок любит расти в тени и не переносит солнца.

Перед посевом, грунт необходимо перекопать, остатки предыдущих растений можно не убирать. По верху почвы рассыпают мицелий и посыпают толстым слоем перегноя. Первые грибы вырастут через 60-75 дней. Плодоношение длится с мая по сентябрь.

По этому посев лучше делать в периоды с сентября по декабрь и с февраля по май. На зиму посевы не нужно накрывать, споры не вымерзнут, а только остановятся в росте. По весне споры "проснутся" и начнут активный рост.

Один раз за год, участок стоит удобрить перегноем или компостом, желательно это делать осенью. Опенок растет по 4-6 лет на одном месте, разрастаясь с каждым годом.

Для того, чтоб гриб плодоносил на протяжении всего года, мицелий сажают в мешки или ящики, которые размещают в подвалах, сараях и т.д. На дня емкости насыпают торф покровом 10-12 см, после мицелий и торфосмесь.

При выращивании в помещении, первые грибы вырастут через 1,5 месяца. За год будет 4-5 урожаев, но всякий раз их объем быть уменьшатся. Емкости с мицелием, нужно постоянно орошать или повысить влажность в помещении с использованием контейнеров с водой.

В сарае, где растут опенки, нужно придерживаться температуры воздуха 14-26 градусов по Цельсию (при ее снижении, грибы задержатся в развитии).

Мицелий опенка лугового есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.