Опенок летний (Опенок липовый, Кюнеромицес изменчивый, Опенок изменчивый) мицелий (УкрМицелий)

Опенок летний (Опенок липовый, Кюнеромицес изменчивый, Опенок изменчивый) мицелий описание:

Гриб относится к съедобным, может расти в различных местах, на старых пнях, а также в траве и прямо на почве. Окраска шляпок грибов варьируется от жёлтого до коричневого, в диаметре от 3 до 6 см., у молодых грибов выпуклая, у зрелых приобретает плоскую форму с бугорком по центру. Кожица на шляпке гладкая и во влажную погоду покрыта слизью. У гриба водянистая мякоть, жёлтого цвета с коричневым оттенком, обладает необычным древесным запахом и хорошими вкусовыми качествами.

Пластинчатый слой приросший к ножке, пластинки близко расположены, окрашены от светло-коричневого до тёмно-коричневого цвета. Высота ножки около 7 см., в диаметре от 0,8 до 1 см., мякоть плотная, окраска кожицы светлее чем шляпка гриба, у основания имеются тёмного цвета чешуйки. Споры продолговатые и имеют оттенок охры. Плодоношение длится с апреля и до ноября, практически на протяжении всего года. Предпочитает произрастать на пнях и в траве в лиственных лесах около елей. Растёт в больших колониях, предпочтительно в горной местности.

Употребляется в пищу в свежем виде и также пригоден для засолки и маринования. Мицелий гриба пригоден для выращивания в домашних условиях, характеризуется высокой урожайностью.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов:

При выращивании на субстрате (однокомпонентном или многокомпонентном), субстрат пропаривают кипятком, после остывания отжимают и перемешивают с мицелием. Для 1 кг. мицелия потребуется 40 килограмм субстрата. Субстрат рассыпают по мешкам, завязывают его и подвешивают в тенистом месте в саду. На мешках оставляют надрезы в 3-5 см. Период разрастания длится от 3 до 4 недель, в свете посадка не нуждается. Ещё после 1,5-2 недель в мешках наблюдаются зачатки плодовых тел, в этот период необходимым станет освещение, на месте грибниц делают прорези. Урожай собирают в несколько заходов, с промежутками в 2-3 недели.

Для экстенсивного способа выращивания потребуются поленья от 30 до 40 см., предварительно поленья необходимо вымачивать 7 суток в воде, только свежие поленья можно вымочить в течение одних суток. Проделать в дереве отверстия, куда заложить мицелий и закупорить при помощи бумаги, ваты или клейкой ленты. Грибница прорастает на протяжении 3-6 месяцев. Температура выращивания колеблется от +7 до +27. Сбор урожая около 4 раз за год.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии двух видов:

Вид посадочного материала:
живой мицелий на зерне.