Гиропорус синеющий (Синяк) мицелий (УкрМицелий)

Гиропорус синеющий (Синяк) мицелий - описание:

Гриб относится к виду трубчатых грибов, семейству болетовых, у молодых грибов шляпка имеет выпуклую форму, позже выравнивается и становится плоской формы. Окрас белого цвета, или жёлтого оттенка, а споровый порошок белого цвета.

Шляпка гриба укрыта ворсинками, если к ней прикоснуться, то меняет свой цвет на синий, от того этот гриб имеет название Синяк. Диаметр шляпки достигает 15 см, трубчатая часть имеет мелкие поры и окрашена в белый либо светло-жёлтый цвет. Споры грибов окрашены в жёлтый цвет.

У молодых грибов ножка имеет плотную структуру, позже по мере роста становится полой и рыхлой внутри. Обретает синий оттенок при прикосновении, у основания становиться толще, окраска у шляпки и ножки одинаковая.

Мякоть окрашена в белый цвет или бежевый, на месте среза сменяет цвет на синий, имеет хрупкую структуру и приятный грибной аромат.

Интересные факты

Данный гриб в природе встречается достаточно редко, на территории СНГ занесён в Красную Книгу, предпочитает расти на песчаных почвах, любит умеренный тёплый климат южных регионов.

Чаще растёт в хвойных лесах, встречается поодиночке, внешне походит на белый гриб. Собирать гриб можно с середины лета. С недавнего времени гриб возможно выращивать и в домашних условиях, подобрав качественный мицелий.

Гиропорус относится к съедобным грибам, употребляют в пищу в маринованном, сушёном виде, а также в отварном.