Вольвариелла красивая (прекрасная, слизистоголовая, вязкошляпковая) мицелий (УкрМицелий)

Вольвариелла красивая (прекрасная, слизистоголовая, вязкошляпковая) мицелий - описание:

Гриб можно отнести к самым крупным из рода Вольвариелла. Шляпка гриба в диаметре растёт от 5 до 15 см, с гладкой поверхностью, белой окраски или серого цвета. У молодых грибов шляпка имеет оболочку, приобретает поначалу форму яйца, а позже, больше походит на колокольчик.

У зрелых грибов шляпка выпрямляется и приобретает плоскую форму. Середина шляпки имеет более тёмный серый оттенок, чем по краю, где окраска светло-серого или коричневого цвета. Во время дождя шляпка становиться слизистой, а когда стоит сухая погода гриб имеет шелковистую поверхность.

Пластинки в ширину растут до 12 см, достаточно широкие и часто расположены, окрашены в белый цвет. У мякоти тонкая, нежная структура, на месте среза цвет не меняется. Вкусовые качества без ярко выраженных особенностей, также как и запах. Споры грибов окрашены в розовый цвет, имеют продолговатую форму. Ножка высокая, от 5 до 20 см, толщиною от 1,5 до 2,5 см, продолговатой ровной формы, у основания расширяется. Опушенная, чаще всего белой окраски или серо-жёлтого цвета.

Технология выращивания

Выращивание Вольвариеллы схоже по технологии с выращиванием шампиньонов. Одной пачки мицелия достаточно для выращивания на площади около 2,5-3 м.кв. Для посадки подходящими станут затенённые участки около деревьев и кустарников. Землю перед посадкой хорошо вспушивают, равномерным слоем распределяют мицелий, а сверху укрывают смесью земли и перегноя 1:1. Данный слой должен составлять около 12-15 см. Высаживать мицелий рекомендовано в период с ранней весны до осени, когда длится плодоношение грибницы. Первый урожай можно собрать спустя 2-2,5 месяца с момента посадки.

Средняя урожайность с 1 м.кв., составляет до 3 килограмм за один месяц. В зимний период нет необходимости утеплять посадку, грибницы на этот период находятся в периоде покоя. Споры сохраняются даже при очень низких температурах. Ежегодно (в конце осени) необходимо проводить подкормки в виде компоста или перегноя слоем от 7 до 10 см. Продолжительность жизни грибницы составляет 4-6 лет, с каждым годом грибница всё больше разрастается.

Для выращивания грибов в искусственных условиях на протяжении всего года пригодными будут любые подсобные закрытые помещения. Для тары используют ящики или полиэтиленовые мешки, на дно которых равномерным слоем распределяют землю толщиной около 10-12 см.

Далее мицелий, после укрывается компостом и перегноем, слоем до 10 см. Рекомендовано умеренно увлажнять посадку, поддерживать достаточную влажность помещения. Температурный режим составляет от +14 до +26 С. Достаточно 3 часов освещения в сутки.