Вешенка поздняя мицелий (УкрМицелий)

Вешенка поздняя мицелий - описание:

Данный вид вешенки имеет множество сходств с осенней вешенкой. Имеет мясистую мякоть и хороший вкус. Шляпка гриба имеет плоскую форму с завёрнутыми краями, во влажную погоду обретает глянцевый блеск и покрывается слизью. Ножка гриба короткой длины, не более 2-3 см. Цвет гриба может варьироваться от тёмно-зелёного до серого оттенка.

Пластинки имеют белый окрас, позже приобретают серый оттенок. Споры грибов также имеют белый цвет. Мякоть грибов упругая, у зрелых грибов может становиться жёсткой и менять цвет с белого на жёлтый. Имеет приятный, не навязчивый грибной аромат. Сбор урожая проводят в период с сентября и до первых заморозков. Как и для осенней вешенки минимально необходимая температура для плодоношения составляет около +5-7 С.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов

Данный вид вешенки может выращиваться в искусственных условиях, считается высокоэффективным, поскольку для выращивания можно использовать не отапливаемые помещениях. Вешенка хорошо приспособлена к выращиванию в домашних условиях. Для посадки рекомендовано использовать только качественный и здоровый мицелий.

Интенсивный способ

При интенсивном способе выращивания используются однокомпонентные субстраты, (можно использовать только лишь солому) или многокомпонентные, к примеру солома, опилки и сено. Любой из субстратов помещают в кипяток. После, когда субстрат остыл, сливают воду, отжимают и к нему подмешивают мицелий в пропорции 1 упаковка на 40 килограмм субстрата. Для циркуляции воздуха в мешках делают отверстия или надрезы по 3-5 сантиметров. Сооружённые блоки рекомендовано подвешивать или разместить в саду где есть тень, либо в помещении.

Следующий период это прорастание, которое занимает от 3 до 4 недель. Нужды в освещении в этот период нет. В это время субстрат меняет цвет на белый или жёлтый, заметно уплотняется. Плодовые тела появятся уже через 2 недели, и в этот период для роста уже необходимо освещение. Там где образовываются зачатки грибов на мешках делают прорези. Урожай собирают в два периода, разница между которыми составляет около 2-3 недель. Самая высокая урожайность именно в первый период.

Экстенсивный способ

При выборе экстенсивного способа за основу берут поленья либо бруски различного размера, в среднем около 30 см в длину и в диаметре 25 см, которые на неделю замачивают в воде. Только спиленные полена оставляют всего на сутки. В древесине выпиливают отверстия, оставляя в них мицелий (с расходом 1 упаковки хватает на 40 кг древесины), отверстия закупоривают скотчем, или соломой, иногда ватой или бумагой.

Готовую основу оставляют на 3-6 месяцев для образования грибницы. Температурный режим может колебаться от +7 до +27 С, можно использовать затенённое место на приусадебном участке или в хорошо проветриваемом помещении. Урожай можно собрать в два захода весной и в два захода осенью, при благоприятных условиях грибы собирают и в летний период.