Вешенка одиночная (покрытая) мицелий (УкрМицелий)

Вешенка одиночная (покрытая) мицелий - описание:

Данный вид вешенок отличается тем, что молодые грибы имеют форму пластинок, которые укрыты тонкой плёнкой. Также растёт данный вид гриба поштучно. Встретить вешенку одиночную можно в лесах в период с апреля по июль. Наилучший период для сбора - май, в этот месяц наибольшее количество данного вида вешенок и сморчков. Растёт на старых поваленных деревьях, небольшими группами.

Размер шляпок небольшой, в диаметре они достигают от 3 до 5 см, порой до 8 см. В начале своего роста гриб похож на почку, далее в процессе роста - на веер, края которого заворачиваются во внутрь.

Шляпка имеет выпуклую форму с гладкой и липкой на ощупь поверхностью. Цвет шляпки варьируется от серо-коричневого до тёмно-коричневого, порой с влажными полосами. Если погода сухая - шляпки грибов приобретают светло-серый, а иногда и белый цвет. Пластины расположены близко друг от друга в форме веера и окрашены в жёлтый цвет, также есть плёнка, которая в процессе роста разрывается и остаётся лишь по краям шляпки. Мякоть грибов имеет плотную консистенцию, упругая на ощупь и окрашена в белый цвет.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов

Лимонная вешенка хорошо приспособлена к выращиванию в домашних условиях. Для посадки рекомендовано использовать только качественный и здоровый мицелий.

Интенсивный способ

При интенсивном способе выращивания используются однокомпонентные субстраты, (можно использовать только лишь солому) или многокомпонентные, к примеру солома, опилки и сено. Любой из субстратов помещают в кипяток. После, когда субстрат остыл, сливают воду, отжимают и к нему подмешивают мицелий в пропорции 1 упаковка на 40 килограмм субстрата. Для циркуляции воздуха в мешках делают отверстия или надрезы по 3-5 сантиметров. Сооружённые блоки рекомендовано подвешивать или разместить в саду где есть тень, либо в помещении.

Следующий период это прорастание, которое занимает от 3 до 4 недель. Нужды в освещении в этот период нет. В это время субстрат меняет цвет на белый или жёлтый, заметно уплотняется. Плодовые тела появятся уже через 2 недели, и в этот период для роста уже необходимо освещение. Там где образовываются зачатки грибов на мешках делают прорези. Урожай собирают в два периода, разница между которыми составляет около 2-3 недель. Самая высокая урожайность именно в первый период.

Экстенсивный способ

При выборе экстенсивного способа за основу берут поленья либо бруски различного размера, в среднем около 30 см в длину и в диаметре 25 см, которые на неделю замачивают в воде. Только спиленные полена оставляют всего на сутки.

В древесине выпиливают отверстия, оставляя в них мицелий (с расходом 1 упаковки хватает на 40 кг древесины), отверстия закупоривают скотчем, или соломой, иногда ватой или бумагой. Готовую основу оставляют на 3-6 месяцев для образования грибницы.

Температурный режим может колебаться от +7 до +27 С, можно использовать затенённое место на приусадебном участке или в хорошо проветриваемом помещении. Урожай можно собрать в два захода весной и в два захода осенью, при благоприятных условиях грибы собирают и в летний период.