Вешенка обыкновенная (серая) мицелий (УкрМицелий)

Вешенка обыкновенная (серая) мицелий - описание:

Данный вид вешенок является одним из самых популярных, они распространены повсюду, и купить их можно в любом магазине. Шляпки у грибов имеют круглую форму, диаметр их составляет от 3 до 10 см (попадаются экземпляры в диаметре 25 см). Грибы срастаются в виде веера, молодые имеют выпуклую округлую форму, более зрелые образуют воронку в середине, с тонким и хрупким краем. На шляпках отсутствует глянец, окрас вешенки может варьироваться от светло-серого до тёмно-серого оттенка. Ножка грибов короткая, длиной от 1 до 3 см, в диаметре от 1 до 2 см. Она повёрнута в бок, и, как правило, светлого цвета. Грибы имеют также светлую и упругую мякоть, позже становятся более твёрдыми в районе ножки.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов

Вешенка хорошо приспособлена к выращиванию в домашних условиях. Для посадки рекомендовано использовать только качественный и здоровый мицелий.

Интенсивный способ

При интенсивном способе выращивания используются однокомпонентные субстраты, (можно использовать только лишь солому) или многокомпонентные, к примеру солома, опилки и сено. Любой из субстратов помещают в кипяток. После, когда субстрат остыл, сливают воду, отжимают и к нему подмешивают мицелий в пропорции 1 упаковка на 40 килограмм субстрата. Для циркуляции воздуха в мешках делают отверстия или надрезы по 3-5 сантиметров. Сооружённые блоки рекомендовано подвешивать или разместить в саду где есть тень, либо в помещении. Следующий период это прорастание, которое занимает от 3 до 4 недель. Нужды в освещении в этот период нет. В это время субстрат меняет цвет на белый или жёлтый, заметно уплотняется. Плодовые тела появятся уже через 2 недели, и в этот период для роста уже необходимо освещение. Там где образовываются зачатки грибов на мешках делают прорези. Урожай собирают в два периода, разница между которыми составляет около 2-3 недель. Самая высокая урожайность именно в первый период.

Экстенсивный способ

При выборе экстенсивного способа за основу берут поленья либо бруски различного размера, в среднем около 30 см в длину и в диаметре 25 см, которые на неделю замачивают в воде. Только спиленные полена оставляют всего на сутки. В древесине выпиливают отверстия, оставляя в них мицелий (с расходом 1 упаковки хватает на 40 кг древесины), отверстия закупоривают скотчем, или соломой, иногда ватой или бумагой. Готовую основу оставляют на 3-6 месяцев для образования грибницы. Температурный режим может колебаться от +7 до +27 С, можно использовать затенённое место на приусадебном участке или в хорошо проветриваемом помещении. Урожай можно собрать в два захода весной и в два захода осенью, при благоприятных условиях грибы собирают и в летний период.