Нет товаров
Заказ по телефону
Визуально красивый вид грибов, с белыми ровными шляпками, по краям зачастую волнистыми, диаметр которых составляет от 10 до 16 см. Пластинки расположены со средней частотой, широкие, имеют веерообразную форму, светло-жёлтого цвета.
Ножка у гриба упругая, хорошей плотности, длиной вырастает от 3 до 5 см, имеет также белый цвет. При выборе качественного мицелия прекрасно растёт в домашних условиях.
Вешенка относится к съедобным грибам, очень популярна в кулинарии, из неё возможно приготовить множество разнообразных блюд. Приготовление данного вида грибов длится всего около 20 минут.
Можно использовать в жареном и вареном виде, так же часто используют в солениях и мариновании, сушат. При термической обработки вешенка прекрасно сохраняет свой изысканный грибной аромат и вкус.
Вешенка относится к дереворазрушающим грибам, и существует два способа выращивания подобных грибов в домашних условиях. Первый способ интенсивный, второй экстенсивный.
При интенсивном способе используются однокомпонентные субстраты, (можно использовать только солому) или многокомпонентные, к примеру, смесь соломы, опилок и сена. Любой из субстратов помещают в кипяток. После, когда субстрат остыл, сливают воду, отжимают и к нему подмешивают мицелий в пропорции 1 упаковка на 40 килограмм субстрата.
Для циркуляции воздуха в мешках делают отверстия или надрезы по 3-5 сантиметров. Сооружённые блоки рекомендовано подвешивать или разместить в саду, где есть тень, либо в помещении.
Следующий период - прорастание, которое занимает от 3 до 4 недель. Нужды в освещении в этот период нет, за данное время субстрат меняет цвет на белый или жёлтый, заметно уплотняется.
Плодовые тела появятся уже через 2 недели, и именно в этот период для роста уже необходимо освещение. Там где образовываются зачатки грибов, на мешках делают прорези. Урожай собирают в два периода, период между ними составляет около 2-3 недель. Самая высокая урожайность именно в первый период.
При выборе экстенсивного способа за основания берут поленья либо бруски различного размера, в среднем около 30 см в длину и в диаметре 25 см, которые на неделю замачивают в воде. Спиленные полена же оставляют всего на сутки.
В древесине выпиливают отверстия оставляя в них мицелий (1 упаковки хватает на 40 кг древесины), отверстия закупоривают скотчем, или соломой, иногда ватой или бумагой.
Оставляют на 3-6 месяцев для образования грибницы, температурный режим может колебаться от +7 до +27 С, можно использовать затенённое место на приусадебном участке или в хорошо проветриваемом помещении.
Урожай можно собрать в два захода весной и в два захода осенью, при благоприятных условиях грибы собирают и в летний период.
Похожие товары
Покупай по самым выгодным ценам. Узнавай о наличии новых поступлений, еще до продажи на сайте