Валуй мицелий (УкрМицелий)

Валуй мицелий - описание

Валуй также известен под названием бычок, гриб съедобный и относится к семейству Сыроежковых.

Шляпка гриба имеет диаметр от 8 до 12 см., иногда достигает 15 см жёлтого цвета с сероватым оттенком. Молодые грибочки имеют шарообразную шляпку, но во время роста шляпка становится практически плоской, с небольшим углублением по центру и бороздками по краям.

Шляпка имеет мягкую влажную кожицу, мякоть гриба белого цвета с очень хрупкой структурой. Место среза меняется в цвете на тёмно-серый оттенок.

Под шляпкой имеются густо расположенные с разной длиной пластины, окрашены в кремовый цвет или белый цвет, выделяют слизь. Ножка гриба в виде бочонка, в длину от 6 до 12 см. достигая толщины 3 см, имеет белый окрас, зачастую с серыми пятнышками ближе к основанию, на ножке со временем могут образовываться полости.

Споры данного гриба имеют серый цвет, в размере от 8,5*8 мкм, амилоидные. Период роста продолжается со средины лета до октября. Распространены валуи в Европейских лесах и Северной Америки.

Растет преимущественно в хвойных и лиственных лесах, особенно берёзовых тенистых рощах, с высокой влажностью, образуя микоризу с различными видами деревьев. Плодоносят Валуи обильно, как правило, растут группами и поодиночке.

Использование:

Имеет горький вкус, может вызывать отвращение, поскольку обладает неприятным запахом, очень схожим с запахом старого масла. Тем не менее, их варят около 15-20 минут и, сливая воду, употребляют в пищу.

Технология выращивания грибов:

Качественный мицелий хорошо приживается в саду около дома, образовывая микоризу с различными видами деревьев и кустарников. Посадку осуществляют в любое время года. Под одно дерево достаточно одной пачки мицелия, для посадки на площадь до 3 м.кв.

Лунку подготавливают для посадки, разрыхляют землю, делают углубление на 5-15см. Далее равномерным слоем распределяют по дну лунки мицелий и укрывают его землёй в половину смешанной с перегноем.

Сверху посыпать остатками земли с лунки. Полив лучше проводить по необходимости, садовой лейкой с расходом около 10 литров на 1 м.кв. Урожай после посадки за минимальный срок можно получить через 5 месяцев, максимум на следующий год.

С первого урожая возможно получить небольшое количество грибов, до 0,5 кг, в последующие года до 4,5 кг. Грибница живёт долгое время.

Вид посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.