Белый гриб еловый мицелий (УкрМицелий)

Белый гриб еловый – описание:

Белый гриб еловый, также известен под названием боровик. У молодых грибов форма шляпки округлая, позже приобретает более плоскую форму, шляпка окрашена в коричневый цвет, с плотной мякотью белого цвета.

Гриб имеет мощную ножку длиной от 2 до 15 сантиметров, с характерным белым цветом. Порой шляпка с ножкой одинакового цвета с коричневатым оттенком, ножка имеет белую сетку. Диаметр шляпки гриба от 5 до 40 см.

Полезные свойства:

Еловый белый гриб богат на такие полезные микроэлементы как фосфор и калий, также в своём составе содержит полисахариды, которые известны как противовоспалительное и укрепляющее капилляры средство.

Использование:

Еловый белый гриб имеет отличные вкусовые качества, пользуется наибольшей популярностью и используется в кулинарии для приготовления разными способами, в том числе и потребления в сыром виде. При сушении грибы сохраняют цвет, и приобретают приятную ароматность. В сыром виде грибы используют в салатах, также очень вкусны в приготовлении соусов на их основе.

Технология выращивания грибов:

Для данного вида грибов характерной средой произрастания являются хвойные леса, но также они встречаются в смешанных и лиственных лесах. Если для посадки используется качественный мицелий, то грибы прекрасно произрастают даже под плодовыми деревьями. Наилучшими породами деревьев для образования микориза - сосна, дуб, берёза, ель.

Белый гриб высаживают в оранжереях, садах, лесах, парках. Под одно дерево необходима одна упаковка мицелия, которую можно высадить на площади от 2,5 до 3 метров кв.

В лунке хорошо разрыхляют землю, образуют углубление до 15 см, и равномерным слоем распределяют мицелий. После посадки укрывают лесной землей с перегноем в пропорции 1 к 1, сверху посыпают землей оставшейся при образовании лунки.

Поливают грибницы в засушливый период времени, с расходом 10 литров воды на 1 метр кв. Высадку можно проводить в любой период года под большинством деревьев.

Урожайность в первый год после посадки от 350 до 500 г с 1 метра кв., в последующие - от 3,5 до 4,5 кг. Сбор урожая дважды в год, весной и осенью.

Вид посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.