Зимняя редька — когда садить и как хранить урожай?

Выращивание

Посадить зимнюю редьку в этом году еще не поздно – срок ее посева заканчивается с началом августа. Выращенный корнеплод будет радовать вас вплоть до весны, если обеспечить ей сухое и прохладное (+1-2°С) место для хранения. Разберем подробности посадки и подготовки к хранению детальнее.

Посадка зимней редьки

Безусловно, на богатой почве (особенно на легких суглинах с нейтральным pH) возможно получить больше качественных плодов. Однако редька и хороша именно тем, что может давать урожай практически на любой почве.

Главный секрет в данном случае – обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и не допустить застаивания воды. Последнее для редьки особенно губительно.

В качестве предшественников можно выбрать томаты, огурцы, лук, картофель, зелень, бобы, тыкву.

когда сажают зимнюю редьку

Важно не сеять культуру там, где ранее росли крестоцветные и не засевать участок ею несколько раз подряд. Почва должна отдыхать.

Когда садить зимнюю редьку?

Лучший период для посадки зимней редьки – конец июня-июль. Это связано с тем, что во второй половине лета день потихоньку убывает. Длинный же световой период будет ускорять развитие цветоносов, плоды будут расти хуже.

Однако и слишком поздние посевы опасны – корнеплод просто может не успеть развиться до наступления холодов.

Готовиться к посадке следует еще с осени прошлого года, заблаговременно и удобряя сразу после уборки предшественника. Участок необходимо удобрить компостом (около 2-3 кг на 1 м2), мочевиной (1 ч.л. на 1 м2), суперфосфатом и сульфатом калия (1 ст.л. на 1 м2).

когда садить зимнюю редьку

Оптимальная схема посева 30х15 см, глубина посева – 3 см. Предварительно землю необходимо увлажнить, после посева борозды хорошенько котковать или утрамбовать вручную. Также можете применить мульчирование перегноем или торфом. Все это поможет получить вам высокие и дружные всходы.

Как ухаживать?

Основной уход за данной культурой заключается в рыхлении, прореживании и поливе.

Мульчирование и утрамбовывание, а также дожди и поливы могут вызвать земляную корку. Вот почему после каждого такого мероприятия необходимо проводить рыхление, обеспечивая редьке уже упомянутую ранее циркуляцию воздуха.

когда сажать редьку черную зимнюю

После появления 2-3 настоящих листочков, посевы нужно проредить. Сначала можно оставить между растениями 10-13 см расстояние, а после 15 и более (в зависимости от того, насколько крупный сорт или гибрид вы выбрали).

Достаточное расстояние – один из секретов хорошего урожая редьки. Ей необходимо обеспечить хорошую площадь питания. В таком случае плоды вырастут ровными, без искажений и корявых кончиков. Важно не переборщить: слишком большое расстояние между плодами обеспечит красивые плоды в ущерб их вкусовым качествам.

При прореживании в первую очередь обращайте внимание на поврежденные или слабые ростки – их удаляйте первыми.

Что же касается полива, он необходим молодым растениям и, напротив, практически не нужен взрослым. Сразу же после посева увлажнять посев не стоит, дайте ему время прижиться и укорениться. После первых всходов старайтесь поддерживать влажность почвы.

А вот взрослые растения поливайте только если держится длительная засуха. Они способны обеспечивать себя влагой из нижних уровней грунта.

Как защитить и подкормить?

Для защиты редьки от сорняков лучше всего обработать участок гербицидом после посева. Для этого подойдет, например, Дуал Голд. Что же касается вредителей, то главными врагами корнеплод являются крестоцветная блошка, капустная муха.

В первом случае можно использовать обычные или биоинсектициды (Актара, Актеллик, Актофит). В случае с капустной мухой также может помочь использование сетки с мелкими ячейками, ею необходимо накрыть участок.

как защитить зимнюю редку
когда сеют редьку зимнюю чем обрабатывают
чем обрабатывать посевы черной зимней редьки

Для предотвращения грибковых заболеваний, в частности, черной гнили, старайтесь заранее урегулировать pH почвы. Также важно соблюдать севооборот и заранее обеззараживать почву.

Если участок для выращивания с бедной почвой, проведите подкормку нитрофоской в начале роста редьки (разведите 1 ст.л. в 10 литрах воды). На дальнейших этапах роста подкармливайте фосфорными, калийными и другими минеральными удобрениями. В качестве минеральных удобрений можно использовать золу.

А вот внесения свежего навоза лучше отказаться: из-за него мякоть потемнеет, а вкус станет менее насыщенным.

Будьте внимательны с азотными удобрениями. Они вызовут обильный рост ботвы, в ущерб основному урожаю.

Все подкормки, полив и обработку важно прекратить за три недели до сбора урожая.

Особенности выращивания в закрытом грунте

Сажать зимнюю редьку можно и в закрытый грунт. В таком случае урожай можно собирать с ноября по декабрь, однако рекомендуются посадки в небольшом количестве.

посадка зимней редьки

Дабы ускорить процесс прорастания и избежать слишком пагубного влияния низких температур, лучше всего выращивать редьку для теплицы с помощью рассады.

Проращивают ее при температуре 15-20°С, спустя 1-2 недели после прорастания ростки пикируют. Чем большее тепло вы обеспечите росткам, тем более крупным и длинным получится корнеплод.

Рекомендуемая густота стояния – 16-20 растений на 1 м2. В остальном уходе аналогичен выращиванию в открытом грунте. Для поддержания хорошего состояния подкармливайте растение и обеспечивайте ему оптимальный температурный режим.

Лучше всего для закрытого грунта осенью выбирать сорта и гибриды с маленьким сроком вегетации. Тогда растение успеет дать вам хороший и вкусный урожай, до наступления сильных холодов.

Хранение зимней редьки

Хранение зимней редьки может осуществляться вплоть до весны. Для этого важно правильно собрать урожай и найти удачное место.

Важно подобрать удачное время для сбора. Оптимальный период – за неделю до заморозков, в сухую погоду. Выкапывать корнеплоды необходимо аккуратно, дабы не повредить кожуру. Поврежденные плоды лучше использовать сразу.

Маленькую нестандартную редьку также можно использовать для проращивания вкусной и насыщенной зелени.

При закладке на хранение не забывайте обрезать ботву на высоте 1,5-2 см. Для реализации в свежем виде ботву, как правило, оставляют.

хранение зимней редьки

Подберите прохладное помещение (+1-2°С), с высокой влажностью воздуха (около 80-85%). Аккуратно уложите корнеплоды и присыпьте их золой или мелом. Это поможет избежать гнили и заболеваний.

Анастасия Хахалева
Более пяти лет опыта работы в печатных изданиях. С 2015 по 2019 год – главный редактор журнала «Супермаркет Семян» и менеджер по связям с общественностью, в виду чего обрабатываю и анализирую данные о товарах, их популярности и особенностях от клиентов и производителей. Окончила Таврический государственный агротехнологический университет по специальности организация с/х производства. Магистр экономики, торговли и биржевой деятельности.
Оцените автора
Супермаркет Семян

Написать комментарий

avatar
Фото файли
 
 
 
Audio and Video Files
 
 
 
  Подписаться  
Уведомить о