Выращивание укропа: нюансы и секреты агротехники

Выращивание

Укроп — одновременно и трава и пряность. Перистые листья собирают для использования в качестве зелени, а маленькие высушенные семена — как приправу. 

Вырастить урожай укропа можно не менее 2-3 раз за год, в том числе и летом. Выращивание укропа — достаточно простой процесс, который включает в себя подготовку почвы и семян, непосредственно посев, уход и подкормку. Давайте разберемся в нюансах каждого из этих этапов.

Подготовка семян

Несмотря на то, что часть производителей семян продают уже готовый обработанный от вредителей и болезней материал, иногда семена стоит предварительно подготовить к посеву. В первую очередь это связано с медленной скоростью прорастания укропа. Лучше всего провести барботирование и замачивание.

Барботирование – процесс насыщения семенного материала кислородом, путем выдержки в воде. Для его организации в домашних условиях вам необходим компрессор. В качестве него можно использовать гидропонную технику, компрессор для аквариума и т.д.

Заверните семена в тканевую салфетку и завяжите ее. Любую удобную емкость заполните теплой водой на 2/3 и полностью поместите внутрь мешочек. Присоедините трубку компрессора и включите подачу воздуха.

нужно ли барботирование семенам укропа

Семена замачивают сроком до 18 часов при температуре 19-20 °С. Данная подготовка позволяет «оживить» семена, получить более ранние всходы (срок сокращается на 6-7 дней), и повысить урожайность на 25-30%.

Важно: барботированные семена необходимо сеять в хорошо увлажненную почву.

Замачивание – более простой и распространенный процесс. Семена укропа подержите под струей горячей воды (55-60°С) на протяжении 1-2 минут. После этого поместите их уже в теплую воду (30-35°С) и меняйте ее 4-5 раз по мере остывания. Третий шаг – разложите семена на влажную марлю и подождите до момента проклевывания.

Замачивание ускоряет рост и позволяет уменьшить период выращивания укропа на срок от 8 до 11 дней.

Посев

Выбирайте для укропа солнечный участок или полутень, где ранее росли овощи (огурец, помидор, капуста, картофель), которые удобрялись навозом. Почву для выращивания укропа необходимо предварительно очистить от растительных остатков, вспахать, провести культивацию.

когда лучше сеять укроп

Будьте внимательны, не сейте укроп на месте, где росли сельдерей и морковь. После этих культур в почве могут остаться болезни, к которым данная зелень чувствительна и ваш потенциальный урожай снизиться.

В летнее время вы также можете посадить укроп между другими культурами. Его аромат будет отпугивать некоторых вредителей. Однако, с соседством также необходимо быть осторожными. Так, например, не стоит садить укроп около картофеля, моркови, базилика, кресс-салата. Лучше разместить его около лука, кабачков, огурца или томатов.

Лучше всего укроп растет в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Перед посадкой внесите на участок выдержанный компост. Укроп предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,7.

Первый посев укропа происходит ранней весной. Средний расход семян – 2,5-3 кг/га (25-30 грамм на сотку). Для посева на небольшом участке можно использовать обычный рядовой посев. Рекомендованное расстояние между рядами – 45-50 см.

Для большого поля лучше выбрать ленточный способ по схеме 45-60+15-20. Расстояние между растениями – 1-2 см.

Семена помещаются на глубину 1-2 см, в хорошо увлажненную почву. Укроп любит солнце и не нуждается в большом количестве воды. Однако, на первых этапах роста важно обеспечить ему хороший регулярный полив. После появления всходов важно разрыхлить почву.

Отличается ли агротехника кустового укропа? Нет. Его можно выращивать также, как и обычный.

Однако, если вы заинтересованы в максимальной отдаче, тогда учтите следующие моменты:

  • лучше выращивать его в теплице через рассаду;
  • посев проводите в марте-апреле в торфяные горшочки;
  • перед высадкой в почву растения желательно предварительно закалить при 14-15°С;
  • оптимальная температура выращивания — +20°С;
  • расстояния между растениями должно составлять 20-25 см;
  • первый срез можно проводить через 10-15 дней с момента посадки;
  • для получения круглогодичного урожая укроп рекомендуется высевать каждые 2-3 недели.

Особенности подзимнего посева

Так как укроп практически круглогодичная культура, его можно посеять и под зиму. Делать это необходимо, когда среднедневная температура будет составлять +4-5°С и так, чтобы зелень не взошла до первых заморозков. В противном случае ничего не получится.

Посеянный укроп нужно мульчировать с помощью торфа (2-3 см). Такой посев даст урожай на пару недель раньше, чем ранневесенний.

правила ухода за укропом

Выращивание укропа и уход

Ухаживают за укропом посредством прореживания, удаления сорняков, рыхления и подкармливания. Прополку и полив проводят при необходимости. Рыхление сначала на глубину 4-5 см, а затем – 8-9 см.

Что же касается прореживания, то в первый раз его необходимо провести, когда растение достигает 5-6 см в высоту. Оставляйте между ростками 8-10 см расстояния. Далее прореживание происходит по мере того, как растения создают друг для друга тень. После финального удаления ростков, между укропом должно остаться по 15-20 см расстояния.

чем защитить посевы укропа

Средства защиты растений (гербициды, инсектициды и т.д.) не рекомендуется использовать при выращивании укропа, как и любой зелени в целом.

В крайних случаях используют Гезагард или Стомп как почвенные довсходовые гербициды. Химические инсектициды и фунгициды нельзя использовать, однако можно использовать биопрепараты или энтомофаги.

А вот подкормки укроп любит. Хороший вариант — использовать перед пахотою осенью Экоплант (4-5 кг на сотку) и весной, перед посевом, внести 1-2 кг аммиачной селитры.

Если вы используете капельное орошение, то весной можно внести водорастворимые удобрения с формулой 20-20-20. Норма внесения в таком случае составит 0,15-0,20 кг на сотку с каждым поливом после появления всходов.

Что касается минеральных удобрений, рекомендуется следующие объемы подкормок:

Минеральный элемент Количество кг на 1 га
N 65
P2O5 25
K2O 200
MgO 10
CaO 85

При выращивании укропа нужно учитывать, что пряность является влаголюбивым растением. Поэтому его лучше поливать через день, а в жаркие дни поливы можно проводить 2 раза в день — утром и вечером. Лучше всего для этого использовать капельный полив, так как при дождевании капли воды попадают на листья и могут спровоцировать развитие грибковых болезней.

Сбор урожая

Собирают укроп по мере созревания. Оптимальный период наступает через 20-30 дней с момента всходов, когда боковые листья разрастаются до длины в 20-25 см. В этот момент они обладают самым сильным ароматом и готовы к переработке или заморозке.

Интересный факт: укроп не теряет вкус и запах даже после длительной заморозки.

Если вы планируете выращивание укропа для консервации или сушки – для этого идеальны весенние посевы. Для сушки и консервации укроп лучше срезать при появлении стеблей-цветоносов.

как использовать укроп

Летом, из-за высоких температур, лучше срывать листья в процессе роста, и использовать укроп исключительно на зелень. Перерабатывать и использовать его нужно быстро, так как сорванные пучки быстро вянут.

Выращивание укропа — это достаточно легкая работа с которой каждый справится и сможет получать ароматную зелень с весны до поздней осени.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сергій Гречаний
Окончил Национальный университет биоресурсов и природоиспользования по специальности «Агрономия» в 1992 году. Занимал должность агроконсультанта в компании «Bayer Nunhems» (ныне Basf Nunhems) с 1999 по 2003 год. Имеет более 20 лет практического стажа работы агрономом. Специалист по овощным культурам, капельному орошению, минеральным удобрениям, средствам защиты растений и биопрепаратам.
Оцените автора
Агро Сіті
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: