Как вырастить озимый лук? Чем подкармливать и когда убирать озимый лук с грядки?

Озимый лук имеет массу преимуществ как для огородника, так и для профессионального фермера в сравнении с обыкновенным яровым. Так как обычно запасы лука в хранилище весной заканчиваются, молодой озимый лук уже будет готов к употреблению и его можно будет сдать по максимальной цене. При выращивании озимого лука часть агротехнических работ проделывается осенью, поэтому весной будет возможность больше времени уделить другим культурам. В данной статье мы расскажем, как вырастить озимый лук с применением современных технологий и когда собирать озимый лук в Украине.

Условия для выращивания озимого лука

Сорта и гибриды озимого лука отличаются уникальной устойчивостью к морозам, они выдерживают понижение температуры до -15°С, а при наличии снега слоем в 2-3 см еще и более низкие температуры. Даже если весна будет сухой, Вы получите большой урожай, так как растения укореняются еще до наступления засушливого периода.

Лучше всего озимый лук растет в южных, центральных и западных регионах Украины, особенно на легких песчаных почвах, удобренных компостом или перегноем. Не рекомендуется садить лук на участках, где после дождей может собираться вода. Непригодны для выращивания лука тяжелые, заплывающие и кислые почвы.

Также, при выборе участка под посев лука лучше отдать предпочтение местам, защищённым от холодных северных ветров. Культура хорошо растет на южных и юго-западных склонах, защищенных от ветра.

Место в севообороте

Лучшим предшественником для озимого лука является черный пар, так как в течение года поле сохраняют чистым от сорняков, что в дальнейшем уменьшит количество мероприятий по борьбе с ними.

Допустимыми предшествующими культурами для выращивания озимого лука являются ранние картофель и морковь, огурец, кукуруза, свёкла, горчица, горох, фасоль, огурцы, томаты, капуста и озимые зерновые культуры.

Для того, чтобы не столкнуться с болезнями и вредителями, лук на одном и том же поле можно сеять раз в 3-4 года. Также желательно сеять культуру как можно дальше от полей, где в предыдущем сезоне рос лук или чеснок.

Выбор сорта или гибрида

Для выращивания озимого лука используют сорта и гибриды короткого светового дня. Выращивать озимый лук в промышленных масштабах удобнее через семена.

Самые популярные сорта и гибриды озимого лука для выращивания в Украине

Подготовка почвы

Сразу после уборки предшественника необходимо провести дискование почвы в два следа под углом. Затем провести глубокое рыхление на глубину 28-35 см. После вспашки необходимо сделать фрезерование почвы для того, чтобы земля была рыхлая и без комков. Лучше использовать грунтовые фрезы, подойдут тракторные или мотоблок с фрезой. Перед посевом, на поле нужно провести культивацию на глубину 5 см с последующим прикатыванием.

Посев озимого лука через семена

Технология выращивания озимого лука в первую очередь отличается сроками посева. Озимый лук стоит сеять с 15 августа по 31 августа сентября, но в южных регионах при теплой осени можно сеять до 15 сентября. При выборе срока посева или посадки нужно учитывать, что при очень раннем посеве лук будет стрелковатся, а при позднем – растения не окрепнут и плохо перенесут зимние морозы. За время зимовки внешние листочки отпадают, а середина (точка роста) жива и восстанавливает вегетацию очень рано весной. Поэтому период вегетации озимой лука составляет около 200-280 дней при этом этот лук называют ранним.

Для посева используют современные севалки точного высева (Gaspardo, Kverneland, Stanhay, Monosem, Agricola Italiana) с помощью, которых можно точно отрегулировать густоту и глубину посева.

Рекомендуемая норма высева семян – 0,9-1,5 млн. семян на гектар. При такой норме, весной Вы получите как минимум 0,6-0,7 млн. растений на гектар.

При посеве на капельном орошении используют строчные схемы: 7+20+7+20+7+20+7+72 (160 см), 5+20+5+20+5+20+5+60 (140 см). Некоторые производители используют свои индивидуальные схемы посева, с учетом их почвенных условий.

Слишком густой посев семян лука может отсрочить начало уборки, а редкий – к снижению урожая.

Оптимальная для перезимовки глубина посева – 2,5-3 см. При заглублении посевного материала до 6-7 см существует риск запревания растений и худшего формирования луковицы, а при уменьшении глубины до 1,5 см – семена могут высохнуть во время прорастания.

При выращивании озимого лука на небольших участках для посева используют ручные севалки, но в таком случае, высеянные семена нужно прикатать легкими катками.

В оптимальных условиях первые семена взойдут через две-три недели.

Посадка озимого лука с помощью высадки луком севком

Лук-севок можно садить на зиму, как только ночная температура упадет до -5°С. Это припадает на октябрь, а на Юге на ноябрь месяц. Посадка озимого лучка производится в распушенный грунт в бороздки глубиной около 5 см, в ряды с расстоянием 15-20 см. Интервал в ряду между луковицами должен составлять 5-7 см. Ориентируются на время высадки тюльпанов.

Полив

Это очень важный элемент ухода за луком. Корневая система находиться в верхних слоя почвы, которые больше всего подвержены пересыханию. Поэтому здесь нужно соблюдать правильный режим полива.

Лучшим способом полива лука является капельное орошение, так как с помощью него вода поступает непосредственно в прикорневую зону и через «трубку» можно вносить удобрения и пестициды.
В идеале укладку капельного орошения проводить вместе с посевом. Трубку укладывают на поверхность или глубину 2-3 см. Одна лента равномерно увлажняет минимум четыре смежных ряда, то есть по каждую сторону на 30 см.

Первый полив проводят сразу после посева, так как семена высевают в жаркую погоду, а недостаток влаги может привести к тому, что семена плохо взойдут или проростки пересохнут. Поэтому во время активного прорастания лука, почва должна быть всегда влажной, поливать нужно ежедневно до всходов даже если понадобиться два раза в день. А осенью после появления двух настоящих листьев на растении, можно снижать частоту поливов до одного раза в 2-4 дня.

Затем ранней весной, начиная с марта, недопустимо высыхание земли на глубину 15-20 см. И последний критический период – этот фаза формирования луковицы (конец апреля – май). В это время поливы необходимы через день, так как недостаток влаги приведет к уменьшению урожайности. Затем лук поливают каждые 2-3 дня, в зависимости от погодных условий.

Когда прекращать полив озимого лука? Для получения качественных луковиц, рекомендуется за 10 дней до предполагаемой даты сбора урожая, убрать полностью поливы.

Укрытие посевов озимого лука агроволокном на зиму

Для того, чтобы молодые растения лука легче перенесли зиму и весной дали урожай как можно раньше, их с осени накрывают белым агроволокном. Для утепления озимого лука используют полотно плотностью от 17 до 30 г/м2. Укрытие проводят непосредственно перед наступлением первых заморозков, это припадает на середину декабря. Слишком раннее укрытие может привести к тому, что культура будет менее морозоустойчивой. Конечно, эта операция требует дополнительных затрат, но она значительно уменьшит риск снижения размера и качества урожая.

Кроме агроволокна для утепления лука отлично подойдут сухие листья, солома и ветки. А если ожидается зима без снега, лучше укрыть молодые растения пленкой.

Уход зимой

Перед зимовкой под полотном на растениях должно сформироваться 3-4-5 пера. Толщина шейки должна быть – 5-8 мм. Если растения перерастут, они могут вымерзнуть зимой или летом перерасти в семенники.

Зимой лук находиться в стадии покоя. Этот вид лука достаточно крепкий, морозы не сказываются на состоянии его пера. Но зимой необходимо время от времени проводить контрольные осмотры.

Уход за озимым луком весной

Убирать агроволокно можно, как только уйдет угроза весенних стабильных морозов, примерно в первой половине апреля.

Поливы и подкормки лука лучше начинать проводить с начала апреля, а при ранней весне с марта. Это поможет получить урожай как можно раньше.
Так как за зимний период почвы достаточно уплотнилась, необходимо провести междурядную культивацию для улучшения воздухо- и водообмена.

Чем подкормить озимый лук

Озимые культуры требуют особого режима питания. С осени вносят фосфорные и калийные удобрения, так как они повышают содержание сахаров в клеточном соке, что позволит переносить более низкие температуры. Через систему капельного полива фосфорные удобрения вносят в виде ортофосфорной кислоты или комплексных удобрений (Фертимикс, Новалон, Мастер, Полифид), а калийные в виде сульфата калия или нитрата калия. Перед зимовкой азот необходимо вносить в небольшой дозе из расчета 30-50 кг N на нектар, в виде мочевины (карбамида). Также повысить зимостойкость можно с помощью мэзоэлементов кальция, магния и серы.

Весной подкормка озимого лука имеет большое значение, ее можно начинать с конца марта, но не позднее 1 апреля, когда среднесуточная температура достигнет +5°С.

Для гармоничного развития растения рекомендуется внесение комплексных удобрений в хелатных формах:

• 50 кг фосфорных (Мастер, Полифид, Фертимикс, Новалон и т.д.);
• 150 кг 19-19-19+ МЭ;
• 100 кг калийных + МЭ.

Азот по весне вносят в виде аммиачной селитры нормой 200-300 кг/га, норма будет зависеть от состояния растений. Также для получения максимального урожая, растениям необходимы биоподкормки через трубку гуматом калия 80% нормой 5 кг/га и фульвокислотами – 0,5 кг/га.

Чем подкормить озимый лук в июне? Аминокислоты и полисахариды помогут значительно улучшить состояние растений и способствовать их росту, эти вещества лучше вносить по листу.

Точные дозы внесения удобрений рассчитывают после проведения анализа почвы, на которой будет расти лук. Такие анализы делают в специализированных агрохимических лабораториях. Так узнав содержание важных макро- и микроэлементов в почве и запланировав предполагаемую урожайность лука, можно определить количество удобрений, которые нужно внести за вегетацию.

Борьба с сорняками

Контролю сорняков на поле с озимым луком нужно уделить особое внимание. Сорные растения снижают аэрацию почвы и запасы воды в ней, способствуют засолению земли и могут использовать часть важных элементов питания.

С сорняками на посевах озимого лука необходимо бороться комплексно агротехническими и химическими мероприятиями.

Агротехнический метод включает в себя севооборот, основную обработку почвы, предпосевную и междурядную культивацию. На небольших участках, сорняки на полях можно убирать с помощью ручной прополки междурядий.

Химические меры борьбы включают в себя использование специальных гербицидов, но стоит учитывать, что данные препараты приостанавливают вегетацию культуры.

После посева — до появления всходов семян почву обрабатывают гербицидами Стомп 330 (4 л/га, норма расхода рабочей жидкости 600 л/га), Фронтьер Оптима (0,8-1,2 л/га), Пирамин Турбо (3-5 л/га), Голтикс Голд (1,5 л/га) и т.д.

Некоторые агрономы опрыскивают поле до появления всходов лука гербицидами сплошного действия (например, Раундап Макс или Ураган Форте). С помощью их можно уничтожить все сорняки, которые проросли до появления культуры.

Во время вегетации озимого лука вносят гербициды в зону, где непосредственно растут растения. Но здесь стоит учитывать, что применение гербицидов при температуре ниже +5-7°С будет очень малоэффективным. Препарат нужно подбирать в зависимости от вида сорных растений, которые растут на поле: Фюзилад Форте 150 ЕС, Селект 120, Гоал 2Е, Лонтрел Грант и Старане (но последние два гербицида могут приостановить развитие культуры на более, чем 10 дней).

Предлагаем Вам две схемы борьбы с сорняками на посевах лука:

Первый вариант

1. Внесение Стомпа до всходов семян нормой 3-5 кг/га. После обработки полив запрещен 24 часа.
2. В период появления 10% всходов лука при наличии прорастания сорняков — обработка Реглоном 1,0-2,0 л/га вечером или пасмурную погоду.
3. Фаза 2-3 настоящих листочков — Стомп 1,5 л/га + Пирамин Турбо или Фронтьер Оптима.
4. Далее обработки против корнеростковых сорняков Лонтрел Гранд нормой 100 г/га.

Второй вариант

1. До всходов внесение препарата Стомп нормой 3-5 кг/га. В течение суток после обработки нельзя проводить поливы.
2. Фаза «батога» — Стомп 1,5 л/га+ Метамитрон 1,5 л/га (Голтикс Голд, Гладиатор, Целмитрон, Пилот и другие аналоги).
3. Фаза 2-3 настоящих листа – Стомп 1,5 л/га + Метамитрон или его аналоги нормой 1,5 л/га.
4. При потребности обработка против корнеростковых сорняков Лонтрелом Гранд (100 г/га).

Защита от болезней лука

Фунгициды хорошо влияют на зимовку лука. Чаще всего на посевах из заболеваний встречается пероноспороз, альтернариоз, фузариоз и мучнистая роса. При первых признаках появления болезней поле нужно обработать фунгицидом: Квадрис 250 SC (0,6 л/га), Ридомил Голд МЦ (2,5 кг/га), Акробат МЦ (3 кг/га), Ширлан (0,4 л/га) или Чаривнык (15-20 г/сотку).

Для борьбы с фузариозным увяданием рекомендуется внести через систему капельного полива препараты содержащие беномил, к примеру Фундазол нормой 2,0 кг/га и для более хорошего эффекта дополнительно обработать по листу дозой 1-2 кг/га. Фундазол можно заменить на его аналоги. Также очень хорошо себя зарекомендовал фунгицид Топсин М, который вносят с поливом нормой 3-4 кг/га и по листу 1,5-2 кг/га.

Для профилактики появления бактериальных болезней используют биологические препараты (Триходермин, Фитоцид, Фитоспорин, Фитохелп) и химические фунгициды: Казумин (1,5 л/га), Купроксат, (3 л/га) или Медян Экстра 350 (3 л/га).

Борьба с вредителями на озимом луке

Инсектициды на озимый лук необходимо вносить против почвенных вредителей — проволочника, луковой мухи, майского жука и т.д. Иногда, в затяжную теплую осень есть необходимость защиты от трипса и лукового скрытнохоботника. Культуру рекомендуется как можно чаще осматривать на наличие вредителей, чтобы вовремя принять меры по их устранению. Система защиты озимого лука не отличается от защиты ярового. С подробным описанием, народными, биологическими и химическими способами борьбы с вредителями лука можно ознакомиться в нашей статье: «Вредители лука и чеснока и методы борьбы с ними».

Когда убирать озимый лук

Сроки уборки озимого лука

В Украине выборочная уборка озимого лука припадает на первую неделю мая, а массовая — с середины месяца. Когда убирать озимый лук с грядки зависит от климата в регионе выращивания, своевременных подкормок, характеристик грунта и особенностей сорта.

Также, когда убирать озимый лук с грядки можно определить по таким признаками:

• ботва начинает вянуть и падать,
• чешуя становиться грубее и приобретает характерный сорту цвет,
• шейка луковицы утончается.

Если опоздать с уборкой, лук начнет снова расти и соответственно плохо хранится. Для сбора озимого лука стоит подождать пока сформируется большая часть луковиц. Неготовые луковицы досушатся перед закладкой на хранение. Для ускорения налива овощей можно примять ботву.

Правила сбора

За день до даты, когда планируете выкапывать озимый лук, нужно растения подкопать, чтобы они немного подсохли и их шейка закрылась. Это поможет улучшить транспортабельность урожая. При выращивании на тяжелых грунтах не стоит вытягивать овощ за перо, так как он может повредиться и заразится болезнями.

Также во время выборки необходимо обрезать перо и корешки на луковицах. После сбора, урожай рекомендуется оставить на поле еще на 1-2 дня для того, чтобы лук под солнцем досушился и «дозрел».

После уборки во время досушивания не забывайте шевелить головки, чтобы они лучше просохли. Не стоит убирать с луковиц грудки земли или пытаться их отбить твердым предметом.

Для закладки на хранение озимого лука нужно высушить овощи так, чтобы сухие чешуйки начали отделяться.

Те луковицы, которые не досохли, рекомендуется первыми употребить в пищу и не хранить вместе с хорошо высушенным луком.

На хранение закладывают полностью здоровые и неповрежденные луковицы. Их можно хранить при температуре от +1 до -3°С и влажности воздуха не выше 80% с постоянным вентилированием. Уборка озимого лука припадает на начало лета поэтому сложно хранить лук при высоких температурах, складское помещение должно быть холодным.

Конечно, выращивание и сбыт озимого лука дело не простое. Но если использовать современные методы и тщательно придерживаться технологии выращивания озимого лука, Вы достигнете максимального урожая в ранние сроки и сможете продать свою продукцию по выгодной цене.

Делитесь в комментариях, своим опытом по выращиванию озимого лука.