Топ 30 кращих сортів і гібридів цвітної капусти

Цвітна капуста — надзвичайно корисний овоч, який є важливим джерелом поживних речовин. Овоч містить унікальні рослинні сполуки, які знижують ризик розвитку ряду захворювань, включаючи хвороби серця і рак.

Існує величезна різноманітність сортів і гібридів цвітної капусти в залежності від терміну дозрівання. Також цвітна капуста буває не тільки білою, а й помаранчевою, зеленою та навіть фіолетовою. У даній статті ми розповімо про кращі сорти цвітної капусти для вирощування в Україні.

Ранні сорти цвітної капусти

Наутілус F1 (Clause)

• Середньоранній гібрид цвітної капусти, який можна збирати через 70-75 днів після пересадки.
• Рослина міцна, гнучка до умов вирощування. Підходить для вирощування навесні та влітку, а також на початку осені у відкритому ґрунті.
• Головки компактні, округлі та білі, важать від 1,5 до 2,5 кг. Вони добре захищені листям, яке захищає їх не тільки від сонця, а й від пошкоджень попелицею.
• Суцвіття не стає зернистим при переростанні. Наутілус F1 призначений для свіжого ринку і перероблення.

Майбах F1 (Clause)

• Ультрарання цвітна капуста для вирощування в теплицях, під агроволокном і іншими плівковими укриттями. Також її можна вирощувати в полі. Вегетаційний період становить 50-55 днів.
• Рослина з сильною енергією і потужною кореневою системою. Добре переносить несприятливі погодні умови.
• Суцвіття великі, щільні, округлої форми та білого кольору. Листя щільно прикриває головку від пошкоджень сонцем. Середня вага – 1,0-1,2 кг.
• Майбах F1 вирощується для продажу ранньої продукції на ринку за високою ціною.

Ількар F1 (NongWoo Bio)

• Ранній гібрид цвітної капусти з терміном вегетації 65-70 днів після пересадки. Рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті, але також добре себе показує при посадці в плівкових теплицях.
• Рослина сильноросла, формує великі покривні листя, які захищають урожай від прямих сонячних променів і надмірної вологи.
• Головка щільна, рівномірно забарвлена в яскраво-білий колір. Середня вага капусти – 0,7-1,0 кг.
• Завдяки своєму красивому товарному вигляду Ількар F1 популярний на ринку свіжих овочів.

Солістар F1 (Соліс Стар F1) (Syngenta)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-58 днів після посадки.
• Рослина потужна, має велике листя і міцне стебло, яке утримує і закриває суцвіття.
• Головки однорідні, білого кольору з відмінним смаком. Середня вага – 1,5-2 кг. Використовується для продажу ранньої продукції на ринку свіжих овочів.
• Гібрид Солістар F1 призначений для вирощування навесні та влітку у відкритому і закритому ґрунті.

Фрідом F1 (Seminis)

• Ранньостиглий гібрид цвітної капусти для відкритого і закритого ґрунту. Вегетаційний період становить 70-75 днів.
• Рослина сильноросла з темно-зеленим листям. Стійка до спеки та низької вологості повітря.
• Суцвіття однакового розміру, щільні, пофарбовані в білий колір. Середня вага готової до збору головки складає 1,5-2,0 кг. Капуста має попит на ринку, а також підходить для заморозки.
• Фрідом F1 прекрасно себе показує в весняно-літній та літньо-осінній посадках.

Абені F1 (Seminis)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-60 днів після посадки. Гібрид був розроблений для збору врожаю у відкритому ґрунті та плівкових укриттях.
• Рослина прямостояча, компактна з великою кількістю листя.
• Суцвіття білі, щільні, важкі та добре покриті листками. Маса однієї головки – 2,2-3 кг. Перевагою гібриду є рівномірність врожаю.
• Aбені F1 стійкий до поширених захворювань цвітної капусти та витримує екстремальні температури. Капусту вирощують для свіжого ринку.

Бета (Moravoseed)

• Ранній сорт цвітної капусти з вегетацією 50-55 днів після посадки.
• Рослина прямостояча, має велике листя, які захищає суцвіття від сонячних опіків і пожовтіння.
• Головка біла, помірно горбиста, важить 1,5-2,5 кг. Капуста використовується в домашній кулінарії для тушкування, смаження, запікання і маринування.
• Бета призначена для вирощування ранньою весною в неопалюваних теплицях і відкритому ґрунті. Сорт добре демонструє себе при інтенсивній технології вирощування.

Палла ді Неве (SAIS/Hortus)

• Ранній сорт цвітної капусти, який дозріває через 105-110 днів після посіву.
• Рослина стійка до високих температур, тому її можна вирощувати навесні-влітку і восени.
• Головка щільна, біла і важить 1,2-1,5 кг. Листя добре вкриває капусту від сонячних опіків і шкідників.
• Сорт Палла ді Нева характеризується одночасним дозріванням врожаю. Він призначений для вживання у свіжому вигляді та для заморозки.

Сноуболл (Servise plus)

• Урожайний сорт цвітної капусти для весняного вирощування у відкритому і закритому ґрунті. Вегетація триває від 55 до 70 днів після пересадки.
• Рослина вертикальна, стійка до перепадів температур.
• Суцвіття великі, круглі та білі, масою до 2 кг. Добре захищені листям від сонця та інших несприятливих чинників.
• Сноуболл має високі смакові якості. Можлива посадка сорту для отримання осіннього врожаю.

Опал (Rijk Zwaan)

• Цвітна капуста для тепличного вирощування та отримання раннього врожаю у відкритому ґрунті під плівкою або агроволокном.
• Рослина дозріває рано і дає урожай через 55 днів після пересадки.
• Суцвіття щільні, компактні, білосніжно-білі, важать від 0,6 до 1,5 кг.
• Опал вирощують для продажу на ринку свіжих овочів і заморозки.

Біла королева (GL Seeds)

• Ранній сорт цвітної капусти, який зрізають через 60-70 днів після пересадки.
• Рослина компактна, стійка до кили капусти та бактеріозу.
• Головки округлі, помірно горбисті та важать 1,1-1,4 кг. Колір суцвіть яскраво-білий. Смакові якості на високому рівні.
• Цвітну капусту Біла королева можна вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті ранньою весною і на початку осені. Суцвіття використовують для варіння і заморозки.

Поширені хвороби капусти і способи їх лікування можна знайти в статті:

Основні хвороби капусти у відкритому і закритому грунті

Гудмен (Bejo)

• Ранній сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті через розсаду і прямим посівом. Вегетаційний період становить 75 днів.
• Кущ потужний, але компактний, добре вкриває головки великими листками.
• Суцвіття щільні, білі, приплюснуто-округлої форми. Середня вага – 1,2-1,5 кг.
• Цвітну капусту Гудмен успішно вирощують навесні та восени.

Шеннон (Семена Украины)

• Скоростиглий сорт цвітної капусти зі світло-зеленими суцвіттями. Від сходів до збору врожаю проходить від 90 до 100 днів.
• Рослина прямостояча, чудово росте у відкритому ґрунті та в плівкових теплицях ранньою весною і восени.
• Суцвіття округлі, щільні та зернисті. Ширина головки 18-20 см, а середня вага – 0,9-1,3 кг.
• Цвітна капуста Шеннон популярна на ринку завдяки своєму нестандартному кольору й високим смаковим якостям. Урожай використовують для вживання у свіжому вигляді та заморожування.

Мовір (Семена Украины)

• Ранньостиглий сорт цвітної капусти, який готовий до збору через 80-100 днів після сходів насіння. Розроблено для вирощування в поле і плівкових укриттях для весняної реалізації.
• Головка біла, шириною 25-30 см. Середня вага становить 0,5-1,5 кг. Поверхня суцвіття дрібнозерниста і горбиста.
• Сорт Мовір цінується за швидке дозрівання, якість і стійкість до основних хвороб капусти.
• Використовується для вживання у свіжому вигляді та для консервування.

Кращі сорти цвітної капусти середні

Ардент F1 (Clause)

• Середній гібрид цвітної капусти для вирощування влітку і восени. Вегетація триває 75-80 днів після пересадки.
• Рослина збалансоване, з великими зеленими листками, які захищають суцвіття від сонця.
• Головка щільна, має округлу форму, білий колір і середню масу 1,5-2 кг. Легко ділиться на симпатичні суцвіття.
• Aрдент F1 рекомендований для свіжого ринку, перероблення та заморозки. Показує високу врожайність рівномірних головок, які без проблем витримують транспортування.

Гохан F1 (Syngenta)

• Середній (від 80 до 85 днів після пересадки) гібрид цвітної капусти. Оптимальний час збору врожаю — початок осені.
• Рослина з потужним корінням і хорошою здатністю до самоукривання.
• Головки білосніжного кольору, досягають маси від 2 до 3 кг.
• Гохан F1 вирощують на свіжу продукцію і для перероблення. Суцвіття підходять для заморозки за всіма показниками.

Лекану F1 (Лікану F1) (Syngenta)

• Цвітна капуста для збору навесні та влітку. Вегетаційний період — від 70 до 75 днів після висадки розсади в поле.
• Рослина з сильною енергією та інтенсивним розвитком. Для раннього врожаю навесні капусту можна висаджувати під агроволокно або під плівку.
• Суцвіття яскраво-білого кольору, вагою від 2 до 3 кг. Листя захищає капусту від сонця і шкідників.
• Гібрид цвітної капусти Лекану F1 вирощують для перероблення та свіжого ринку.

Каспер F1 (Rijk Zwaan)

• Урожайний гібрид цвітної капусти для збору влітку і восени. Від посадки розсади до збору врожаю проходить 85-95 днів.
• Рослина компактна, формує багато листя, яке щільно покриває суцвіття.
• Головки білі, щільні, важать від 1,5 до 2,5 кг. Підходить для вживання у свіжому вигляді, маринування і заморозки.
• Особливістю капусти Каспер F1 є здатність формувати суцвіття навіть в спекотні ночі на півдні України.

Кортес F1 (Syngenta)

• Гібрид цвітної капусти з високою жаростійкістю. Вегетаційний період триває від 75 до 80 днів.
• Рослина потужна, але водночас вимагає високого рівня родючості ґрунту і високоякісного мінерального живлення протягом усього вегетаційного періоду.
• Суцвіття білі з середньою масою 2-3 кг. Вони мають приплюснуто-округлу форму і середню горбкуватість. Щільно укриті листям.
• Кортес F1 вирощується для продажу на ринку овочів, заморозки та перероблення.

Клаптон F1 (Syngenta)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Готова до збирання через 80-85 днів після пересадки розсади у відкритий ґрунт.
• Рослина потужна, з сильними коренями. Віддає перевагу рости в весняно-літній період.
• Головки високої якості, білосніжні, середньою масою 2-3 кг. Все суцвіття добре захищене від сонячного світла листям.
• Kлаптон F1 створений для свіжого ринку і перероблення, включаючи заморозку.

Новарія F1 (Enza Zaden)

• Середня цвітна капуста. Формує врожай через 75-80 днів після висадки розсади.
• Рослина сильна з темно-зеленими, щільним і прямостоячим листям. Гібрид з чудовою самоукривною здатністю. Рослина витримує перепади температур і не набуває антоціанового забарвлення.
• Головка кругла, вирівняна, пофарбована в білий колір і важить 1,8-2 кг. Легко розділяється на суцвіття. Капуста підходить як для свіжого ринку, так і для перероблення.
• Новарія F1 відрізняється дружним дозріванням і високою продуктивністю під час спеки та посухи.

Уніботра (Satimex)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Дельта (Moravoseed)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Шкідники капустяних культур і методи боротьби з ними:

Шкідники капусти та методи боротьби з ними. Фото, опис і список засобів від шкідників капусти

Чотири сезони (Servise plus)

• Урожайна цвітна капуста середнього терміну дозрівання, яка придатна для цілорічного вирощування. Від висадки розсади до збору врожаю проходить 85-90 днів.
• Рослина досить компактна, має високу стійкість до осінніх заморозків і ряду захворювань капустяних рослин.
• Головки білі, щільні, округлі та мають середню масу 1,8-2,2 кг. Добре закриті зеленим листям.
• Особливістю капусти Чотири сезони є дружне формування врожаю і здатність зберігатися протягом 2 місяців.

Октавіан (Октавія) (Moravoseed)

• Середньопізній (85-90 днів) сорт цвітної капусти для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті. Оптимальний час збору врожаю — осінь.
• Рослина характеризується бурхливим зростанням і стійкістю до перепадів температур.
• Головки помірно горбисті, красивого білого кольору і важать від 2 до 2,5 кг.
• Октавіан — це врожайна цвітна капуста, яка використовується в домашній кулінарії, а також для консервування і заморожування.

Пурпурова Сицилійська (Hortus)

• Незвичайна цвітна капуста з чорнильно-фіолетовими суцвіттями. Вегетаційний період середній – 110-120 днів після сходів насіння.
• Рослина морозостійка, для неї характерно дружне формування врожаю.
• Головки плоско-округлі, щільні та компактні, середньою вагою — від 1,2 до 1,4 кг. Вони мають чудовий смак.
• Пурпурова Сицилійська наділена чудовим смаком і високим дружним урожаєм.

Робер (Елітний ряд)

• Продуктивний сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті з весни до осені. Час дозрівання – 65-70 днів.
• Рослина середніх розмірів, проявляє високу стійкість до хвороб капустяних рослин.
• Головка білосніжна, складається з щільно розташованих округлих суцвіть. Середня вага – 0,8-1,2 кг. Універсальне використання.
• Робер — цвітна капуста для вирощування в теплиці та на відкритому повітрі.

Ді Сицилія Віолетта (Геліос)

• Середньостигла цвітна капуста з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-115 днів після проростання насіння.
• Рослина потужна і вимагає мінерального живлення. Сорт створений для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті навесні та на початку осені.
• Суцвіття дуже щільні та красиві, важать від 1,2 до 1,5 кг. За смаковими якостями вони не поступаються іншим сортам.
• Ді Сицилія Віолетта має попит на овочевому ринку завдяки своєму незвичайному і привабливому зовнішньому вигляду.

Пізні сорти цвітної капусти

Іглу (Hortus)

• Середньопізня цвітна капуста з вегетацією 90-100 днів. Можна вирощувати у відкритому ґрунті навесні та восени.
• Рослина середнього розміру з великим листям, яке щільно покриває головку.
• Суцвіття великі, щільні та рівномірно пофарбовані в білий колір. Вага однієї головки – 2,0-2,5 кг. Призначена для вживання у свіжому вигляді, заморожування і маринування.
• Перевагою сорту Іглу є високий урожай і чудові смакові якості. Капуста також не схильна до стрілкування в стресових умовах.

Вайлет Стар (Satimex)

• Пізньостиглий сорт цвітної капусти з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-120 днів після пересадки.
• Рослина невибаглива до умов вирощування. Сорт призначений для збору на початку осені.
• Суцвіття середньою вагою 0,5-1,5 кг. Смакові якості високі.
• Капуста Вайлет Стар прекрасно виглядає в стравах у свіжому, запеченому і маринованому вигляді.

Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів цвітної капусти

У даній статті представлені найпопулярніші сорти цвітної капусти для відкритого ґрунту і теплиць. Напишіть в коментарях, чи була дана стаття для Вас корисною і що ще цікавого хотіли б дізнатися про цвітну капусту.