Лучшие сорта спаржевой и овощной фасоли — Рейтинг 2020-2021 года

Виды фасоли различаются по форме, размеру и цвету боба. В зависимости от способа потребления фасоль делится на спаржевую и зерновую (лущильная). Что касаемо зерновых бобов, то в пищу следует употреблять только сушеные семена после термической обработки. Вместе со стручковой фасолью в пищу употребляют незрелые бобы и семена, так как они лишены грубых волокон и слоев пергамента.

Чтобы нашим покупателям было легче выбрать семена, мы составили список самых покупаемых сортов зерновой и спаржевой фасоли в 2020-2021 годах. 

Лучшие сорта спаржевой фасоли

Серенгети (Syngenta) 

Скороспелый сорт спаржевой фасоли с белыми семенами и прекрасными вкусовыми качествами.

Куст прямостоячий, с высоким потенциалом урожайности. Устойчивый к вирусу обыкновенной мозаики бобовых, антракнозу и ржавчине.

Стручки фасоли размером до 15 см, умеренной темно-зеленой окраски с округлыми фасолинами среднего размера.

Фасоль спаржевая сорта Серенгети формирует мясистые сочные стручки с высоким содержанием сахара. Хорошо приспособлена к механизированной уборке.

Отзыв про фасоль Серенгети от Леонида А.:

Очень простой в выращивании и очень урожайный гибрид. Выращиваю в двух оборотах — при посеве в начале мая и в июле после уборки лука и чеснока. Кусты не высокие, около 30 см.

Крокет (Clause)

Сортовая спаржевая фасоль для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки. Вегетационный период — 58 дней после всходов семян.

Растение прямостоячее с высоким потенциалом урожайности. Отличается широким спектром устойчивостей к таким болезням BCMV: 1US, BCTV, Psp, Pss, Ua, Xap.

Стручки прямые и однородные, глубокого темно-зеленого очень равномерного цвета, размером 14-15 см. Фасолины красивые, округлой формы.

Кустовая фасоль Крокет подходит для всесезонного выращивания в открытом и закрытом грунте.

Ягуар (Hazera)

Ранняя спаржевая фасоль для посева в открытом и закрытом грунте. Срок созревания — 55-60 дней.

Прямостоячее кустовое растение с высокой пластичностью во время выращивания. Отлично приспосабливается к выращиванию в период высокого температурного режима.

Куст формирует стручки длиной около 15 см, насыщенного темно-зеленого оттенка. Урожай предназначен для реализации на рынке свежих овощей, консервации и заморозки.

Ягуар — это высокоурожайный сорт с равномерным и компактным созреванием. Сорт стойкий к вирусу мозаики фасоли.

Палома (Nunhems)

Среднеранний сорт кустовой спаржевой фасоли, который можно собирать через 60-70 дней после посева. Используется для свежего рынка, заморозки, переработки и выращивания на сухое зерно.

Растение кустовое, высотой до 50 см. Имеет полевую устойчивость к антракнозу, вирусу 1 и угловатой бактериальной пятнистости фасоли.

Стручки темно-зеленой окраски, средней длиной 11-12 см. Отличаются высокой однородностью бобов.

Сорт Палома предназначен для ультраранних и поздних сроков посева. Подходит для механизированной уборки.

Пайк (Clause)

Среднеспелый сорт стручковой фасоли для свежего рынка и переработки. Период вегетации длится 55 дней от всходов семян.

Растение сбалансированное, прямостоячее с вертикальным габитусом. Толерантное к широкому спектру болезней: BCMV, BCTV, Psp, Pss, Xap.

Стручки выровненные, однородные, умеренного темно-зеленого цвета, длиной 10-12 см. Молодая фасоль сочная с приятным вкусом.

Плюс сорта спаржевой фасоли Пайк в том, что он формирует высокий урожай однородных крупных стручков. 

Бергольд (Hortus)

Высокоурожайный сорт спаржевой фасоли позднего срока созревания. От всходов до полной биологической спелости проходит — 80-90 дней.

Растение кустового типа, компактное, средней высотой 40 см. Предназначено для посева в открытый грунт в апреле-мае при температуре почвы не менее +10…15°С.

Бобы овальной формы, слегка согнуты, золотисто-желтого цвета, длиной 12-14 см, без пергаментной слоя внутри.

Урожай фасоли Бергольд используется для домашнего приготовления, переработки и заморозки. 

Отзыв о фасоли Бергольд от Светланы К.: 

Отличная фасоль по соотношению цена/качество, осталась очень довольна. Рекомендую!

Фруидор (Clause)

Среднеспелый универсальный сорт, который готов к уборке через 56 дней после посева семян. Фасоль универсального предназначения для свежего рынка и переработки.

Растение прямостоячее с высоким потенциалом урожайности. Имеет генетическую толерантностью к вирусу мозаики бобовых и альтернариозу.

Стручки однородные, привлекательного желтого цвета, длиной 16-17 см. Отличаются высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

Спаржевая фасоль Фруидор благодаря красивому товарному виду всегда продается на рынке в короткие сроки и по высокой цене.

Скуба (Hortus)

Высокоурожайный сорт кустовой спаржевой фасоли среднего срока созревания. Вегетационный период длится 80 дней от посева до полного созревания.

Кусты прямостоячие, высотой 40-45 см. Отличаются хорошей стрессоустойчивостью к негативным погодным факторам.

Бобы прямые, темно-зеленой окраски, длиной 12-15 см, без пергаментной перегородки. Подходят для изготовления консерв, использования в кулинарии и заморозки.

Сортовая фасоль Скуба высевается в открытый грунт в мае, когда температура почвы достигнет +10…15°С. Сбор урожая припадает на август-сентябрь.

Отзыв о спаржевой фасоли Скуба от Татьяны Я.:

Фасоль урожайная, кусты небольшие, завязей очень много. По вкусу хорошая.

Фестивал (Rijk Zwaan)

Ранний сорт спаржевой фасоли для посева в открытом и закрытом грунте весной, летом и осенью. Вегетационный период — 55 дней.

Растение вьющееся, хорошо облиственное, равномерно увешенное длинными стручками. Требует подвязку на шпалеру или колья. Стойкое к аскохитозу.

Стручки прямые, выровненные, зеленого окраса, без волокон, средним размером 22–24 см.

Сорт Фестивал отличается высокими вкусовыми и товарными качествами, отлично подходит для свежего рынка и разных способов переработки. 

Отзыв о спаржевой фасоли Фестивал от Ивана К.:

Ставлю 5 за смак цієї спаржевої квасолі без жодного сумніву. Краще ми не їли. Дуже смачна та ніжна.

Бурмен (LibraSeeds/Erste Zaden)

Ранний сорт спаржевой фасоли для длительного хранения и транспортировки. Отличается неприхотливостью к условиям произрастания.

Растение урожайное, устойчивое к распространенным болезням бобовых культур.

Спаржевая фасоль зеленого цвета, длиной 14–16 см. Стручки долго остаются плотными и сочными, отличаются отличными вкусовыми качествами.

Сорт спаржи Бурмен подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Фасоль имеет приятный нежный вкус при разных способах приготовления — варка, тушение и запекание.

Лучшие сорта овощной фасоли на зерно

Файный Ясь (Яскрава)

Среднеспелый сорт овощной фасоли для домашней кулинарии, переработки и хранения в сушенном виде. Вегетационный период — 85-100 дней.

Растение кустового типа, компактное, высотой до 50 см, легко собирается и не требует подвязки. Имеет хорошую засухоустойчивость.

Стручки зеленые, длиной до 10 см. В каждом содержится по 4-6 бобов белого цвета.

Сорт Файный Ясь отличается хорошей урожайностью и засухоустойчивостью. Предназначен для высадки в грунт со второй половины мая.

Эурека (Яскрава)

Среднеспелый сорт зерновой фасоли для открытого грунта. Техническая зрелость наступает через 48-55 дней, а полное созревание семян — 85-100 дней.

Куст компактный, высотой 35-40 см. Растение самоопыляемое, поэтому ему не требуется дополнительная культура-опылитель.

Бобы зеленого цвета, длиной до 15 см, с крупными семенами белого цвета, овальной формы. На каждом кусте формируется по 10-12 стручков.

Сорт Эурека устойчив к полеганию и имеет иммунитет к большинству грибковых и бактериальных болезней. В пищу используют недозрелые лопатки и сухие семена.

Ласточка (Украина)

Раннеспелый сорт овощной фасоли, который не требует подвязки для получения зерна.

Растение кустового типа, мощное, высотой до 50 см. Показывает хорошую стойкость к засухе и основным заболеваниям.

Стручки кремового цвета с красноватыми вкраплениями и длиной до 15 см. В каждом стручке по 7-8 пятнистых фасолин овальной формы.

Сорт фасоли Ласточка выделяется отличным урожаем, быстротой приготовления и нежным вкусом.

https://youtu.be/I9DsgYmyxYs

Петронила (Semо)

Среднеранний сорт овощной фасоли, который созревает через 60-70 дней после всходов семян. Отличается высокой урожайностью качественных бобов.

Растение кустового типа, высотой 50-60 см. Устойчивое к полеганию и частовстречаемым болезням бобовых культур.

Стручки желтого цвета, длиной 8-10 см. Зерна типа «бомбочка», среднего размера, овальной формы, белого цвета с отличными вкусовыми качествами.

Сорт Петронила предназначен для выращивания на сухое зерно, которое подходит для домашней кулинарии, а также зимнего хранения.

Красная шапочка (Украина)

Зерновой сорт фасоли среднего срока созревания, который дает стабильные урожаи по всей территории Украины.

Куст компактный, высотой около 35 см, с красивыми листьями. Растение не склонно к полеганию.

Стручки светло-желтого цвета, длиной до 10-12 см. В каждом содержится по 8-12 зерен, окрашенных в белый и красный цвет. Пергаментный слой в створках стручка выражен слабо, поэтому можно собирать лопатки, как спаржевую фасоль.

Фасоль Красная шапочка — надежный и продуктивный сорт, с хорошим вкусом зерна и стойкостью к болезням.

Калинка (Seedera)

Раннеспелая овощная фасоль с высокой потенциальной урожайностью. Период от всходов до технической спелости длится 55 дней, а до сухого состояния семян — 90 дней.

Растение кустистое, компактное, средневетвистое, высотой до 40 см. Куст теплолюбивый, устойчивый к болезням, неприхотливый в уходе и не требует опоры.

Стручки зеленые, достигают длины 12 см. В каждом формируется до 12 красных бобов средних размеров. Семена имеют высокие вкусовые показатели.

Овощная фасоль Калинка пригодна для механизированной уборки, используется в консервной промышленности, а также для приготовления домашних блюд.

Стрегонта (Hortus)

Овощная фасоль среднего срока созревания, которая готова к уборке через 80 дней после всходов.

Растение середнерослое, вьющееся, высотой 80-100 см. Устойчивое к вирусным и грибковым болезням.

Стручки пятнисто-розовые, изогнутые, овальные в разрезе, длиной 18-20 см, содержат по 8 семян. Фасолины крупные, почковидной формы, бледно-розового цвета с темными прожилками и фиолетовыми пятнами.

Сорт Стрегонта отличается высокой урожайностью, с одного растения можно получить 1 кг продукции. Предназначен для свежего потребления и переработки.

Рябушка (Яскрава)

Среднеспелый сорт фасоли для открытого грунта с вегетационным периодом 100-120 дней от посева до уборки сухого зерна.

Растение вьющееся, высотой до 3 м, нуждается в опорах. Куст неприхотлив, отлично может украсить беседку или расти вдоль забора.

Мясистые стручки желто-зеленого цвета, длиной 11-13 см, подходят для использования в несозревшем виде как спаржа. В каждом содержится по 10 бобов почковидной формы, бордового цвета на кремовом фоне.

Фасоль Рябушка предназначена для домашнего выращивания и приготовления борща, супов, рагу, начинки для пирогов или гарниров. Сорт подходит для механизированной уборки.

Перепелочка (Яскрава)

Позднеспелый лущильный сорт фасоли для открытого грунта с дружным созреванием зерна. Вегетационный период 100-120 дней.

Растение кустового типа, высотой 30-40 см. Показывает высокую устойчивостью к полеганию, грибковым заболеваниям и гнилям.

Стручки желто-зеленого цвета, длиной 12-15 см, содержат по 10-12 зерен овальной формы, кремового цвета с темными пятнами. Фасолины размером до 2 см и массой до 1,5-2,0 г. Перегородки в бобах отсутствуют.

Кустовая фасоль Перепёлочка – это урожайный сорт для домашнего выращивания. Подходит для зимнего потребления в виде консервов или хранения в сухом виде.

Рубиновая Звезда (Яскрава)

Сорт кустовой фасоли среднего срока созревания для открытого грунта. Период вегетации длится 90-100 дней от посадки до уборки урожая.

Кусты мощные, высотой 40 см. Стойкие к полеганию, а также грибковым заболеваниям и гнилям. Не повреждаются зерновкой.

Желтые стручки длиной 12-15 см с 8-12 зернами красного цвета в каждом. Высота крепления нижнего — 12-14 см.

Рубиновая Звезда — это урожайный и неприхотливый сорт фасоли для домашнего выращивания. Подходит для ручного и механизированного сбора, так как стойкий к осыпанию.

Хороших и урожайных сортов овощной и спаржевой фасоли очень много. Все они отличаются окраской и формой бобов, зерен, по типу растений и требованиям к условиям произрастания. А вообще вырастить фасоль достаточно легко и просто и если уделить ей должный уход, она даст высокий и качественный урожай.