10 лучших сортов капусты кольраби

Рейтинги овощных культур

Кольраби — это полезный продукт, который часто забывают включать в рацион питания. А ведь данный родственник капусты обладает восхитительным вкусом и красивым внешним видом. Этим холодостойким растением можно наслаждаться весной и осенью в свежих салатах, рагу, супах, запеканках и т.д.

Несмотря на то, что это недооцененный овощ, существует большой выбор разновидностей кольраби по окраске и сроку вегетации. Современные сорта отличаются урожайностью, стойкостью к жаре и заболеваниям. Предлагаем выбрать для себя лучшие кольраби для домашнего и промышленного выращивания.

Венская синяя (Hortus)

фото капуста кольраби венская синяя
Фото сорта кольраби Венская синяя

Средний сорт кольраби фиолетового цвета для культивирования весной и в первой половине лета в открытом грунте. Период вегетации длится 80 дней.

Растение образовывает большие стеблеплоды сиренево-голубого цвета, округло-приплюснутой формы.

Плоды высокого качества с изысканным вкусом и способностью хранится. Мякоть мясистая и нежная, без горечи. Капусту выращивают для свежего рынка, переработки и заморозки.

Сорт Венская синяя отличается дружней отдачей урожая и устойчивостью к плохим погодным условиям.

Венская белая (Hortus)

фото капуста кольраби венская белая
Фото сорта капусты кольраби Венская белая

Сорт кольраби среднего созревания с хорошей лежкостью. От прорастания семян до полной спелости проходит 70—80 дней.

Cтеблеплоды высокого качества, зеленоватого цвета, округло-плоские по форме. Внутренняя структура сочная, очень нежная, с изысканными вкусовыми качествами.

Сортовая кольраби Венская белая используется для получения урожая в открытом грунте в первом обороте или в теплицах круглогодично.

Капуста предназначена для употребления в свежем, тушеном, запечённом или замаринованном виде. При срезке только верхней части стебля формирует второй стеблеплод. 

Уборка урожая капусты Венская белая

Гигант (Глобус) (Moravoseed)

фото капуста кольраби гигант
Сорт капусты кольраби Гигант (Глобус)

Поздний сорт кольраби для домашней кулинарии, хранения и замораживания кусочками. Вегетационный период — 130-150 дней от высева до уборки.

Стеблеплод крупный, сферической формы, светло-салатового цвета. Масса плода — 3-5 кг. Хорошо хранится, не теряя свой товарный вид.

Мякоть очень сочная, с нежным вкусом, долго не грубеет даже при перестое.

Преимущество сорта кольраби Гигант (Глобус) в том, что она не растрескивается при высокой температуре воздуха и кратковременной засухе.

Описание и опыт выращивания капусты кольраби сорта Гигант

Виолета (Наталка) (Moravoseed)

фото капуста кольраби виолетта
Кольраби Виолета (Наталка)

Сорт фиолетовой капусты кольраби позднего срока созревания для осеннего сбора. Период вегетации — 120-125 дней от высева до сбора урожая.

Растение с полувертикальной розеткой среднего размера. Устойчивое к одревеснению и растрескиванию, а также показывает хорошую морозоустойчивость.

Стеблеплоды ярко-фиолетового цвета, округло-приплюснутой формы, массой 1,5-2 кг. Мякоть белесая, очень сочная и нежная на вкус.

Кольраби Виолета (Наталка) предназначена для свежего рынка и длительного хранения. Его можно употреблять в свежем виде и использовать для переработки. 

Отзыв о капусте кольраби Виолета (Наталка) от Гаврилова О.:

Сорт поздний, но зато хорошо храниться. Внутри очень плотная, сочная.

Модрава F1 (Semo)

фото капуста кольраби модрава ф1
Фото капусты кольраби Модрава F1

Ультраранний гибрид капусты кольраби для весеннего и осеннего выращивания, который поспевает через 40-50 дней после посадки.

Стеблеплоды насыщенного фиолетового цвета, сферической формы, высокого качества. Мякоть белая, сочная с нежным вкусом.

Растение с высоким темпом роста и развития. Имеет устойчивости к растрескиванию, одеревенению и стрелкованию.

Основным преимуществом гибрида кольраби Модрава F1 является однородность продукции даже при неблагоприятных условиях.

Бланкит (Semo)

фото капуста кольраби бланкит
Капуста кольраби Бланкит

Среднеранний сорт кольраби для культивирования весной и осенью. От высадки рассады — до формирования урожая проходит 50-60 дней.

Стеблеплод шаровидной формы, пурпурового окраса, массой до 1,5 кг. Мякоть белая, сочная и сладкая.

Растения хорошо переносят короткие заморозки, не поражаются гнилями и грибковыми болезнями.

Плюсы сорта капусты кольраби Бланкит — это высокая стойкость к стрелкованию и одеревенению. В закрытом грунте его можно выращивать круглогодично.

Дворана (Semo)

фото капуста кольраби дворана
Кольраби Дворана

Скороспелый сорт кольраби для выращивания в теплице, но также его можно высаживать в поле. Период вегетации — 40-50 дней.

Стеблеплод сферической формы, светло-зеленого цвета, массой 1,5-1,8 кг. Мякоть белая, сочная и вкусная.

Растение с небольшой прямостоячей розеткой, диаметром 40-45 см. Плоды не растрескиваются и не деревенеют, хорошо хранятся всю зиму.

Сорт Дворана устойчивый к стрелкованию, способен плодоносить в условиях низкой температуры и плохой освещенности.

Азур (Semo) 

фото капуста кольраби азур
Фото кольраби Азур

Средний сорт кольраби со сроком созревания 50-60 дней для выращивания весной и осенью.

Растение показывает высокую устойчивость к стрелкованию, и способность выдерживать засуху.

Стеблеплод фиолетового цвета, круглой формы, не растрескивается и не деревенеет. Мякоть белая, плотная и сладкая.

Сорт кольраби Азур имеет высокие вкусовые качества и красивый товарный вид. Предназначен для домашнего использования.

Отзыв про капусту кольраби Азур от Валерия Г.:

Капуста не гірка, навіть з солодкуватим присмаком. Колір яскравий.

Креф F1 (Moravoseed)

фото капуста кольраби креф ф1
Креф F1 — капуста кольраби

Ультраранний гибрид с вегетационным периодом 75-80 дней от посева до уборки. Подходит для выращивания в теплицах разного типа и в открытом грунте.

Стеблеплод округлый, слегка приплюснутый, бело-зеленого цвета. Мякоть белая, нежно-сладкая, сочная и вкусная. Средний вес плода — 0,5-0,7 кг.

При посадке данного гибрида в разные сроки можно собирать по 3-4 урожая в год.

Капуста кольраби Креф F1 используется для употребления в пищу в свежем виде и кратковременного хранения. 

Колибри F1 (Bejo)

фото капуста кольраби колибри ф1
Стеблеплод кольраби Колибри F1

Гибрид фиолетовой капусты кольраби с великолепным сладким вкусом. Вегетационный период длится 70 дней.

Стеблеплоды с пурпурной кожурой и нежной белой мякотью, средней массой 300-400 г. Плоды формируются на поверхности, не касаясь почвы.

Растение устойчиво к бактериальной гнили, а также негативным погодным факторам.

Гибрид предназначен для культивирования в открытом и закрытом грунте. Обладает приятным сладким вкусом и предназначен для употребления в свежем и переработанном виде.

Мы искренне надеемся, что хотя бы один из сортов семян капусты кольраби в этом обзоре привлек ваше внимание и Вы в этом году разнообразите свою грядку данной капустой.

Также делитесь в комментариях, пробовали ли уже выращивать этот овощ и как предпочитаете его употреблять в пищу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Марія Чурсіна
Магистр с агрономии. Закончила ХГАУ. В 2010 году проходила производственную практику на селекционно-испытательной станции "Nunhems". В 2011 году работала агрономом в ЧП "Зеленый Гектар", который занимается выращиванием саженцев плодовых деревьев, рассады земляники и овощей. В 2012 году была агрономом в компании "АгроАнализ". С 2013 года работаю в интернет-магазине "Супермаркет Семян".
Оцените автора
Агро Сіті
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: