Рассылка

Капуста пекинская

Характеристика пекинской капусты

Этот вид капусты многим еще известен, как капуста салатная. Данный вид капусты принадлежит семейству крестоцветных. Салатная капуста родом из Китая. В этой стране капусту начали окультуривать. В будущем, из Китая салатная капуста начала распространяться в такие страны, как Корея, Япония, а также в страны Юго-вост...

Характеристика пекинской капусты

Этот вид капусты многим еще известен, как капуста салатная. Данный вид капусты принадлежит семейству крестоцветных. Салатная капуста родом из Китая. В этой стране капусту начали окультуривать. В будущем, из Китая салатная капуста начала распространяться в такие страны, как Корея, Япония, а также в страны Юго-восточной Азии. Примерно с семидесятых годов двадцатого века пекинская капуста стала популярной в Соединенных Штатах Америки и в странах Европы.

Существуют такие виды салатной капусты:

  1.      Листовая;
  2.      Полукочанная (у которой вершина открыта);
  3.      Кочанная.

Данный вид капусты отличается от других видов тем, что она способна сохранить все витамины на протяжении целой зимы. К примеру, такой вид капусты, как салат теряет почти все свои полезные вещества и при чем в короткое время. А также белокочанная капуста, которая не только теряет большинство полезных свойств, но и требует специфического условия для хранения. Поэтому, можно сказать, это огромный плюс, которым преобладает  капуста пекинская.

Салатная капуста может похвастаться вкусными и нежными листками, которые могут напомнить салат. Но все равно, вкус листочков пекинской капусты является более сочным, а мякоть нежнее и без твердых жилок. Для приготовления пищи салатная капуста одинаково подходит так же само, как и остальные виды капусты и готовить можно абсолютно всё.  Листочки пекинской капусты нужно употреблять в пищу в свежем виде. Ее используют как добавление к различным супам, борщам, гарнирам, овощному рагу, салатам и так далее.

 

Состав пекинской капусты

Данный вид капусты содержит в себе много полезных веществ, диетических свойств, а также она богата вкусовыми качествами. В этом пекинская капуста перегоняет все остальные виды капусты, по содержанию количества полезных и питательных веществ: здесь преобладает в большом количестве белок и аскорбиновая кислота, которой в четыре или пять раз больше, чем в листочках салата. В листьях пекинской капусты содержится очень много лимонной кислоты, каротина и витаминов, таких как С, В1, В2, В6, РР, А, В5, Е, К, ниацин, фолиевая кислота.

Помимо всего выше перечисленного, в ста граммах салатной капусты содержится такие полезные вещества, как вода, белок, жиры, углеводы, клетчатка. Пекинская капуста может похвастаться так же макро и микроэлементами, которых в составе капусты большое количество и разных подвидов.

В ста граммах салатной капусты в среднем может содержаться примерно тринадцать калорий.

Лечебные и полезные свойства салатной капусты

Данный вид капусты является очень полезным и диетическим продуктом. Если ее регулярно употреблять, то в итоге это станет полезным, когда у вас головные боли, когда человек страдает депрессией, нервными расстройствами и болеет сахарным диабетом. Также, употребление пекинской капусты может помочь в плане лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря тому, что в салатной капусте содержится нежная клетчатка, то при употреблении ее в пищу, она станет полезной, когда человек испытывает заболевания желудочно-кишечного тракта, а также гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

В таких странах, как Япония и Китай, считают, что салатная капуста – это самый главный фактор, который способствует активному долголетию, потому что эта капуста богата большим количеством такого полезного вещества, как лизин, который может поспособствовать для повышения иммунитета организма. Это полезное вещество может еще растворить чужеродные белки, из-за чего очищается кровь. 

Салатная капуста может стимулировать образование эритроцитов и лейкоцитов. Это значит, что данный вид капусты будет полезен при таком заболевании, как анемия. Также, данная стимуляция может поспособствовать для вывода «некачественного» холестерина из организма человека, препятствовать, чтобы не возникли жировое перерождение печени и опухолевые заболевания.

Самым главным достоинством пекинской капусты является ее способность сохранить витамины в течении целой зимы, в сравнении от множества других овощей.

Как и у многих других растений, салатная капуста имеет противопоказания. Употреблять данный вид капусты нельзя, когда человек страдает повышенной кислотностью, панкреатитом и тому подобное.

Все еще думаете где купить семена пекинской капусты в Украине  и безуспешно водите в поиске "семена пекинской капусты купить"? Наш интернет-магазин "Супермаркет семян" предлагает вам лучший посевной материал на территории Украины.

 

 

 

Еще

Капуста пекинская Товаров: 44.

на странице
Показано 1 - 9 из 44 товаров
Показано 1 - 9 из 44 товаров
Ваша заявка принята. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Спасибо за Ваш вопрос!
Ваш заказ принят в работу!
Ваш запрос на поиск товара принят!