Рассылка

Капуста краснокочанная

Купить семена капусты краснокочанной

Мы осуществляем доставку любым удобным для вас почтовым сервисом на территории всей Украины.

На нашем сайте semena.ccвы найдете не только широкий ассортимент качественных семян от лучших мировых производителей, но и получите ПОДАРКИ и СКИДКИ.

Оформляя заказ, вы получаете в подарок семена, журнал и календарь о...

Купить семена капусты краснокочанной

Мы осуществляем доставку любым удобным для вас почтовым сервисом на территории всей Украины.

На нашем сайте semena.ccвы найдете не только широкий ассортимент качественных семян от лучших мировых производителей, но и получите ПОДАРКИ и СКИДКИ.

Оформляя заказ, вы получаете в подарок семена, журнал и календарь от Супермаркета семян. Так же у нас действуют постоянные акции и выгодные предложения.

В аграрном интернет – магазине «Супермаркет семян» вы можете ознакомиться с сортами и гибридами семян арбуза от лучших отечественных и зарубежных поставщиков со многолетним стажем работы на агрорынке и безупречной репутацией.

 

Краснокочанная капуста

Красная капуста происходит от дикорастущих видов, распространенных в районах Северной Африки и Западной Европы. Данный вид капусты принадлежит семейству крестоцветных, к которому относится и капуста белокочанная. Отличие лишь в разной окраске наружных и внутренних листьев.

Краснокочанная капуста холодоустойчива и меньше подвержена болезням и вредителям, в сравнении с сортами белокочанной капусты. Хоть она и менее популярна в отличие от других видов.

Кочаны красной капусты являются некрупными и довольно плотными. Листья у них фиолетово-красной окраски. Это обусловлено тем, что в них содержится особое красящее вещество, как антоциан. Оттенок листьев зависит от двух факторов: сорт капусты и кислотность почвы.

Краснокочанная капуста, растет на щелочных почвах, в ходе своего развития начинает синеть, а если ее выращивают на кислой почве – появляется красноватый тон. Помимо цвета, антоциан наделяет краснокочанную капусту еще и острым вкусом. Данное растение может отлично сохраниться на протяжении всей зимы. Среди краснокочанной капусты выделяют раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую.

Средний период роста растения может занять до ста шестидесяти дней.

Краснокочанную капусту в пище используют в сыром виде, чтобы сохранились все витамины и полезные вещества. Содержание клетчатки у данного вида капусты больше, чем у белокочанных сортов, примерно в два раза, поэтому она на вкус жестковата.

Эта проблема решается легко – нужно лишь немного обдать капусту горячей водой, которая ликвидирует эту жесткость. При этой процедуре, все полезные вещества и витамины сохранятся.

 

Красная капуста

Состав красной капусты большой и разнообразный. В него входят вода, немало белков, жиров, клетчатки, о чём мы упоминали выше, а еще больше – углеводов. Краснокочанная капуста содержит в себе много витаминов, макро и микроэлементов. Данный вид капусты не очень калорийный – всего 31 калорий на сто грамм капусты.

Краснокочанная капуста, не обладает такой универсальностью, в сравнении с белокочанной капустой, но первый вид капусты даст фору в пользе. Ее листья содержат много клетчатки, протеина, минеральных веществ и витаминов группы В и С, которых почти в два раза больше, чем у сортов белокочанной капусты.

Краснокочанная капуста преобладает горьковатым привкусом из-за глюкозинолата. Это натуральное антиканцерогенное вещество, которое препятствует образованию и размножению онкологических клеток. Красная капуста настолько полезное растение, что ее полезные вещества и множество витаминов могут уменьшить примерно вдвое риск развития рака молочной железы. Поэтому данный вид капусты обязательно следует включить в ваш рацион, чтобы быть всегда здоровыми.

Но, как и у другого любого вида растения, существуют некоторые противопоказания. Из-за того, что в красной капусте содержится много клетчатки, этот овощ нелегко переваривается в желудочно-кишечном тракте. Люди, с больным желудком или язвой, не должны употреблять в пищу данный вид капусты. Стоит заменить на другой вид капусты, или отказаться от этого овоща.

Еще
на странице

Популярные товары  

Ваша заявка принята. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Спасибо за Ваш вопрос!
Ваш заказ принят в работу!
Ваш запрос на поиск товара принят!